Vendredi 4 septembre 2009
Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas donné de recettes de yaourts, je vais réparer ça de suite.
Cette recette vient de chez mon amie
DLF
INGREDIENTS
1 litre de lait entier
1 yaourt nature au lait entier
3 cas bombées de lait en poudre
25 bonbons au caramel au beurre salé
PREPARATION
Dans une casserole mettre les caramels et la moitié du lait. Faire chauffer pour faire fondre les bonbons tout en remuant.
Une fois les caramels fondus et dissous dans le lait retirer du feu.
Ajouter le reste du lait, le lait en poudre.
Laisser refroidir un peu si le mélange est encore chaud.
Ajouter le yaourt et verser dans les pots.
Mettre en yaourtière pour 8 à 10 h.
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Devinez quel(s) ustensile(s) a repris du service dés mon retour? Mes yaourtières évidemment, comment
resister aux bons yaourts maison, surtout quand on a en a mangé quelques uns du commerce pendant les vacances et qu'on leur a trouvé un goût de farine!!!!!!! Et pourtant c'était de la marque, mais
en lisant le composition, je n'ai pas été étonnée d'y trouver des épaississants d'où ce gout de farine.
Mon mari et moi adorons les yaourts au biscuits, surtout ceux aux madeleines que je fais très très souvent. Lorsque j'ai vu ce yaourt chez Soso, je n'ai pas hésité une seconde et je suis allé au supermarché pour acheter un paquet de ces fameux biscuits. J'ai pris ceux à l'orange
pour commencer, mais comme on avait beaucoup aimé, j'ai racheté un autre paquet à la cerise pour mon retour de vacances. Ce paquet attendait bien sagement que l'on rentre et hier matin voici les
bons yaourts que j'ai fait.
D'âpres une idée de Soso, du blog
"O miam miam de Soso" que j'ai aménagée à mon goût.
INGREDIENTS
(pour 7 gros pots)
1 litre de lait entier
3 cas de lait en poudre
2 cas de sucre en poudre
1 yaourt nature au lait entier
14 biscuits PIM'S
PREPARATION
Couper en petits morceaux 2 biscuits par pot.
Dans un récipient à bec verseur mélanger le yaourt, le lait en poudre et le sucre. Ajouter le lait et bien foutter pour que le sucre se dissolve bien.
Verser dans les pots, puis mettre en yaourtière pour 8 à 10 h.
Mettre au frigo quelques heures avant de déguster.
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Voici une recette de yaourt assez simple mais que j'adore. Les yaourts sont parfumés et très
onctueux.
INGREDIENTS
1 litre de lait entier
1 yaourt nature au lait entier
2 cas bombées de crème fraîche épaisse
1 cas d'eau de fleur d'oranger
2 cas de sucre en poudre
PREPARATION
Dans un récipient à bec verseur mélanger le yaourt, la crème puis le lait. Ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger , bien fouetter. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 8 à
10 h. Mettre au frais 4 h avant dégustation.
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Aujourd'hui c'est mon anniversaire, je ne vous offre pas de gâteau, mais la recette d'un de mes yaourts
préférés.
INGREDIENTS
900 ml de lait entier
3 cas de lait en poudre
3 cas de sucre en poudre
1 yaourt nature
1 boîte de poires au sirop
1 fève tonka
PREPARATION
Mélanger la lait en poudre, le yaourts, le sucre et le lait entier.
Râper la fève tonka dans cette préparation et bien mélanger.
Egoutter les poires, les couper en morceaux et les répartir au fond des pots.
Verser la préparation dans les pots et mettre en yaourtière 9 à 10 h.
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INGREDIENTS
900 ml de lait entier
3 cas de lait en poudre
1 yaourt nature
150 g de pruneaux denoyautés
PREPARATION
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mixer au robot plongant.
Verser dans les pots et mettre en yaourtière 9 à 10 h.
Ces yaourts sont vraiment très très bons, j'ai adoré
Je vous montre aussi d'autres yaourts qui m'ont beaucoup plu. Ils sont très simple à faire puisqu'il suffit d'ajouter au lait du sucre déjà parfumé. Pour l'occasion j'ai testé le sucre à la fleur
d'orangé et celui à la pistache (hummmmmmm trop bon) de chez
Histoire de
goût
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D'après une recette devenue célèbre, de Samania.
INGREDIENTS
1 litre de lait entier
1 yaourt nature au lait entier
3 cas de lait en poudre.
1 paquet de m&m's de 300 g
PREPARATION
Commencer par trier les couleurs des M&M's et les concasser puis les répartir dans les pots par couleur, dont un pot avec un mélange de couleurs.
Dans un récipient à bec verseur mélanger le yaourt, le lait en poudre puis la lait. Ajouter le sucre , bien fouetter. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 8 à 10 h. Mettre au frais 4 h
avant dégustation.
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Cela faisait longtemps que je n'avais pas innové avec des yaourts. Et bien ne soyez pas déçus mais la recette n'est pas de moi, et comme je suis extrêmement tête en l'air j'ai perdu le
petit bout de papier sur lequel était inscrit le nom du blog où j'ai vu cette idée formidable à laquelle je n'ai pas pu résister.
Je lance dons un appel : chère blogueuse qui a inventé ce yaourt si tu passes par ici, fais toi connaître que je répare mon oubli et que je te cite dans cet
article.
INGREDIENTS
900 ml de lait entier
3 cas de lait en poudre
1 yaourt nature
1 paquet de chamonix
PREPARATION
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mixer au robot plongant.
Verser dans les pots et mettre en yaourtière 9 à 10 h.
Ces yaourts sont vraiment très très bons, j'ai adoré
EDIT
Je sais désormais qui est à l'origine de cette recette c'est CHEF
VALOU, n'hésitez pas à visiter son sympathique blog.
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J'avais déjà essayé les yaourts venant de la planète Mars,
à la menthe, j'ai décidé d'essayer ceux des
schtroumpfs!!!!
Lors de
l'échange gourmand de Noel, dans le colis qu'Angel m'avait envoyé, il y avait entre autre du sucre à la
guimauve de couleur bleue, je m'en suis donc servis pour ces yaourts.
INGREDIENTS (pour 7 gros yaourts ou 8 normaux)
1 litre de lait entier
1 yaourt nature au lait entier
3 cas de lait en poudre.
5 cas de sucre saveur guimauve
PREPARATION
Dans un récipient à bec verseur mélanger le yaourt, le lait en poudre puis la lait. Ajouter le sucre , bien fouetter. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière pour 8 à 10 h. Mettre au frais 4 h
avant dégustation.
Et pour le plaisir des enfants (mais pas seulement, des grands aussi) j'ai aussi fait des cupcakes avec un glaçage tout bleu.
Pour la recette des cupacakes, rien de bien sorcier, c'est ni pls ni moins que la recette du 4/4, comme ici (mais avec le café soluble en moins:
CUPCACKES .
Pour la glaçage, c'est très simple, il suffit de mélanger du sucre glace, du sucre à la guimauve et d'ajouter un tout petit peu d'eau.
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PREPARATION