SAUCE CHOCOLAT POUR DESSERTS

J'ai réalisé cette sauce plusieurs fois pour "arroser" des desserts. Elle est simple et succulente.

Je l'ai faite au companion, il s'agit en fait d'une recette thermomix; mais elle peut se faire à la casserole.

 INGREDIENTS

200g de chocolat noir (entre 50% et 70 % de cacao)

160 g de lait demi écrémé

 PREPARATION

Mettre le chocolat coupé en carrés dans le bol du robot muni de la lame à concasser ; le concasser vitesse 7 / 8 le temps d'obtenir un chocolat concassé. 

Remplacer la lame par le mélangeur , ajouter le lait et programmer vitesse 3 , 80°c ,3 min. La sauce est prête.

Si vous la concerver au frais pour l'utiliser plus tard , il suffit de la passer au micro onde pour la réchauffer et la liquéfier.

Comments

[Bella]

Bonjour! Tout d'abord, je tiens à vous féliciter car votre blog est génial! Je viens d'acquérir le Companion et je "flotte" beaucoup avec le bouchon: "Mini ou Maxi vapeur"??? Pourriez-vous me dire sur quelle position dois-je mettre pour cette recette? Merci beaucoup et bonne journée!

[Célestine]

oh j'adore l'idée!! je vais pas tarder à tester je pense, bisous

[Delphine]

Irrésistible recette, bravo !

[Adelise]

C'est miam miam, bsahetkoum!!!

[Matina]

Merci

[petites annonces tunisie]

 mercii beaucoup pour ce partage j'adore ton blog ,j'ai réalisé
plusieurs de tes recettes et j'ai toujours avoir des compléments au près de mon entourage 

[Alain]

bonjour, super votre blog, je regarde le Moulinex Companion pour un éventuel achat et je trouve très interessant votre blog qui donne de nombreux exemples d'utililsations ... 

[Justine]

Hum ! super...une sauce qui peut accompagner plein de bonnes choses

[Nuage de Lait]

Toujours utile ce genre de recette 


bonne soirée


bises


jojo

[2112RFCXWcarnet de recette]

un petit coucou, ca va ?
un délice j'en prendrai bien
bonne soirée
au plaisir de te relire