ACCOMPAGNEMENTS
Muffins parmentiers
Pommes de terre au fromage blanc
Riz Cantonais
Salade de riz colorée
tian de légumes au chèvre en minis cocottes
BASES
crème anglaise au micro onde
lemon curd (au mocron onde)
Pâte brisée
pâte sablée
pâte sablée à l'amande
Pâte sablée chocolatée
Sauce caramel au beurre salé
CAKES, GÂTEAUX, GOÛTERS
Barquettes au nutella ou confiture
Beignets de carnaval moelleux (bugnes)
biscuit de savoie au nutnut
Biscoflan
Brownies Chocolat au lait Noisette Amande
churros
le chocotrobon (de hummm)
coquins (biscuits sablés façon BN)
Cookies aux pépites de chocolat
Cookies de Catherine
crèpes
cupcakes café coeur de chocobon
Cupacakes choco cherry
Donuts party
Doublons (biscuits à la noisette et nutella)
Feuilletés au nutella
Financiers (pour utiliser les blancs d'oeufs)
Financiers aux pépites de chocolat
Fondant au chocolat au fromage blanc
Fondant au chocolat au lait concentré
fondant au chocolat et amaretto
fondant poire chocolat ricotta
Fondant aux pommes
Galette Amande Cerises (recette tupperware)
Gâteau amande Framboises et Pépites de chocolat
Gâteau au chocolat blanc de Mawygolotte
Gâteau au Yaourt Citron Framboises
Gateau invisible pomme poire D'Eryn
Gâteau Moelleux au Chocolat (pour utiliser les blancs d'oeufs)
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au micro onde
(recette tupperware)
Gâteau Neige (pour utiliser les blancs d'oeufs) (recette tupperware)
Magdalena (madeleines espagnoles)
Marbré aux 2 chocolats (recette tupperware)
Mini cakes au citron
mini cannelés au chocolat (recette tupperware)
mini croissants au nutella
Mini financiers pistache framboise
Muffins au Nutella
Muffins choco pistache
Muffins coeur de truffe
muffins moelleux citron ricotta coeur de lemon curd
Muffins poire chocolat (recette tupperware)
Muffins tout choco
Napolitain
Pancakes au yaourt
Roses des sables
CAKES SALES , APERITIFS
Cake Légumes Fromage de chèvre
Cake au Yaourt jambon mimolette
Cake jambon courgette confit d'oignon
cake jambon mimolette oignon
cake poulet légumes pesto
croissants feuilletés jambon fromage
Feuilletés pistou tomates séchées
Flans petits pois lardons
Madeleines de la mer
Madeleines mexicaines
Muffins poires roquefort
Muffins saumon/boursin
Plateau de verrines apéritives
DESSERTS
Aumonières de pommes caramélisées au miel et sauce au caramel au beurre salé
Bavarois ananas coco
Bavarois Orange et carpaccio de kiwis
Blanc manger à la noix de coco
carpaccio de pamplemousse et sa sauce au yaourt au gingembre et fève tonka
Charlotte aux Cerises (recette tupperware)
Charlotte cerise à la mousse de mascarpone (recette
tupperware)
Charlotte citron fruits rouges
cheese cake amande griottes
Cheese cake au beurre de cacahuete et miroir au chocolat
Cheese cake au citron (et lemon curd)
cheese cake au chocolat blanc et fraises séchées
Cheesecake aux groseilles
Cheese Cake Orange chocolat
Cheese Cake pistaches fruits rouges
Cheese Cake Poire Chocolat blanc
Cheese Cake Ricotta et Groseille
Cheese Cake Vanillé à l'abricot
Cafoutis à la cerise (recette tupperware)
Crème renversée
crumble à la rhubarbe
crumble a la pomme (recette tupperware)
crumble pomme framboise
Crumble aux abricots en petites cocottes
Crumble aux mirabelles
Cuajada de yaourt aux cerises
Cuajada de yaourt pommes/tonka et sauce caramel
au beurre salé
cuajada de yaourt pomme tonka et caramel au
beurre salé
Délice fraise mascarpone (entremet)
delice framboise litchi (bavarois)
Entremet café chocolat
Entremet mirabelle bergamote (bavarois)
Entremet poire chocolat (bavarois)
Far aux abricots et pruneaux
Fondue chocolat au café
Fraisier
Galette des rois amande pomme
Gratin d'ananas pina colada
Iles flottantes
riz au lait crèmeux
Riz au lait à la fève tonka et confiture d'abricot
Tarte à la ricotta aux fruits rouges
Tarte amandine aux pommes
Tarte amandine à la rhubarbe
Tarte au Chocolat noir
Tarte au citron au lait concentré sucré
Tarte citron meringuée (lemon curd au micro onde)
Tarte au fromage blanc et son coulis abricot passion (recette tupperware)
Tarte aux pommes
Tarte aux myrtilles
Tarte au potiron à la fève tonka
ENTRÉES, TARTES SALÉES, SALADES
Assiette italienne
chaussons jambon fumé, légumes, fromage
coca espagnole
concombre farci au thon/pamplemousse
Flans de Légumes
Maxi aspic
Minis flans de légumes à la méridionnale
minis quiche raclette
Mousseline d'asperges vertes et sa salade de graines germées
Panna cotta aux légumes du soleil au coulis de poivron a la féta
Panna cotta au saumon fumé et à l'aneth
quiche parmentière
quiche tatin
quichetiflette
Salade aux filets de rougets
salade aux foies de volaille
Salade cheese and Apple
Salade composée aux germes de soja
Salade d'Endive poire et Roquefort
Salade fleur des champs
Salade de pissenlits
Salade de riz colorée
Salade estivale
Salade exotique
Salade Gourmande Au Quinoa
Salade au Magret de Canard et à l'Ananas
salade nordique
Salade périgourdine
Salade vosgienne améliorée
Soupe froide de concombre au yaourt
Soupe Froide de Melon à la Menthe fraîche
tarte au colin et aux carottes
Tarte au choux fleur
Tartes aux apserges vertes
Tarte aux Légumes
Tarte aux légumes, lardons et tomates cerises
tarte méridionale au fromage de chèvre
Tarte petits pois carottes
Tarte au poivron et fromage de chèvre
Tarte au saumon et boursin
Tarte saumon poireux boursin
Tartelettes rouges au thon
Terrines de saumon au boursin
Tarte thon tomate
Terrine saumon courgette sauce boursin
FLANS, CREMES DESSERT, PANNA COTTA
crème brûlée bergamote mirabelle
crème renversée
Danette au chocolat maison
Flans au Café ou au Chocolat (agar agar)
Flan coco
Flan pâtissier à la vanille ou à la fève tonka
Panna cotta à la pistache
Panna cotta aux fruits de la passion
Panna cotta earl grey, bergamote et clementine curd
Petites crème au citron
Petites crèmes Noix de coco Chacolat Blanc
GELEES ET CONFITURES
Confiture d'abricot
Confiture de fraises à la bergamote
Confiture de Poires au chocolat et fève Tonka (en map)
Confiture de pomme et potimarron
Confiture de pommes au chocolat (en Map)
GLACES ET SORBETS MAISON
INCLASSABLES, AUTRES
Clementine curd
Confit d'oignons aux 4 épices
Punch à la mirabelle
Tomates séchées
PAINS ET VIENNOISERIES
PLAT PRINCIPAL
blanquette de veau façon tupperware (recette ultra plus tupperware)
Brochette de poulet tandoori à l'ananas
Bruschettas (tartines au fromage)
Clafoutis printanier (recette tupperware)
cuisses de grenouilles au carry (curry indien)
Coca espagnole
Crèpe saumon boursin
Croques party
Cuisse de dinde au poivron
Cuisse de dinde à l'abricot facile (ultra +/ultra pro)
Curry d'agneau au lait de coco
Escalopes à la winstub
Escalopes à la crème
Filet de dorade aux noix de pétoncle
Goulasch hongroise
Langue de boeuf sauce piquante
Lasagnes d'aubergine(moussaka)
Magrets de canards épicés aux cerises
moules au roquefrot
oeufs à la flamenka
Potée de choux
Poularde farcie aux airelles (façon tajine)
Poulet au Citron et à la Moutarde
Poulet "basquaise" à ma façon (recette ultra plus/ pro)
Poulet sauté à l'orange
roti de porc à l'ananas, coco, carry (recette en ultra plus/pro)
Roulé salé (pommes de terre, jambon, reblochon)
Souris de porc à l'oignon (tès facile)
Spaghetti au moules et au basilic
Spaghetti saumon boursin
steak à cheval
tagliatelles au thon et aux légumes du soleil
tajine d'agneau aux fruits secs
Tajine d'agneau aux mirabelles
Tajine de canard aux saveurs de Noël
Tajine de canard poire, miel et tonka
Tajine de keftas aux oeufs
Tajine de paupiettes aux petits légumes
Tajine de poulet à la méridionnale
Tajine de poulet aux abricots moelleux
Tajine de poulet aux citrons confits
Tajine de poulet aux oignons caramelisés
Tartines poulet pomme reblochon
Tartines poulet gouda ananas paprika
Tartine saumon boursin
Truite aux amandes et fève tonka
RECETTES AU THERMOMIX
Index des recettes réalisées au thermomix
SOUPES, POTAGES, VELOUTES
Soupe aux 8 légumes
Soupe de tomates au gingembre
Soupe de potiron aux pois chiches et zestes d'orange
Soupe de lentilles au curry
Velouté de choux fleur aux petits lardons
Velouté de courgettes au petit billy
Velouté poireaux pomme de terre aux lardons
Velouté de potiron aux chataignes
VERRINES SALEES
Crème de betterave aux pommes
Soupe froide de concombre au yaourt
Soupe Froide de Melon à la Menthe Fraïche
Verrines de chantilly d'avocat, coulis de tomates au basilic
Verrines de crudités
Verrine de foie gras sur une compotée de poire/oignon épicée
Verrine Pomme Avocat Saumon fumé
VERRINES SUCREES
crème vanille à la purée de cerises
mousse à la fraise
Mousse au yaourt à la rhubarbe à la puréede framboises, façon charlottines
Mousse au chocolat blanc aux spéculoos sur un lit de poire caramélisée à la vergeoise
Mousse au mascarpone à la pistache sur un lit de framboises en gelée
Mousse bavarroise au chocolat noir sur une compotée de poire épicée et émietté de speculoos
Nage de fruits rouges à la fève tonka, façon smoothie
Panna cotta chocolat blanc et confiture de pomme au chocolat
Panna cotta coco pamplemousse sur lit de gelée pamplemousse
Petites charlottes aux cerises à la crème de marscarpone (recette tupperware)
Riz au lait tonka abricot
trifle aux fruits rouges
Trifle au mascarpone, poire et fève tonka
Verrines citron framboises
Verrines de crème à l'orange fraisy ananas
Verrine de fraise à la mousse d'orange
Verrine de mousse au citron et lemon curd
YAOURTS