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  • LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  • cojocano
  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy. sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!

PLATS PRINCIPAUX

Agneau mariné, écrasée de topinambours à la noisette sauce au miel 

 

asperges vertes fraiches à la carbonara

 

Asperges sauvages sautées au parmesan et tagliatelles fraiches


blanquette de veau bonne femme (recette classique)

 

blanquette de veau façon tupperware (recette ultra plus tupperware)

 

boeufs aux oignons

 

Boeuf bourguignon

boeuf mode (boeuf carottes)

 

Boudin aux 2 pommes façon parmentier

 

boulets liegeois

 

boulettes de boeuf à la normande

 

Boulettes de boeuf aux légumes et paprika


Boulettes de boeuf aux pruneaux à la bourguignone

 

boulettes de boeuf en sauce et  champignons

 

boulette de poulet sauce fast food (sauce ketchup)

 

Brochette de poulet tandoori à l'ananas

Bruschettas (tartines au fromage)

 

cabillaud au fenouil

 

cabillaud aux petits légumes, sauce moutarde

 

carbonnade flamande

 

céléri comme un risotto

 

céréales gourmandes (tipiak) façon risotto à la paysanne

 

Chapon Rhum ananas


chili con carne
 

choucroute

 

Clafoutis chèvre chorizo


Clafoutis printanier  (recette tupperware)

 

coq au vin

 

cuisses de canard à l'orange

 

cuisse de dinde forestière

 

cuisses de grenouilles au carry (curry indien)

 

cuisses de poulet façon blanquette

 

cuisses de poulet à la Normande

 

curry d'agneau à l'indienne

 

Coca espagnole

 

cochon fondant et sa polenta crémeuse

 

coquilletto lardons parmesan

 

Courgettes à la carbonara


Courgettes farcies

 

courgettes farcies au micro ondes

 

couronne savoyarde

 

coussins aux saint Jacques crème safranée et asperges


Crèpe saumon boursin
 
Croques party

 

Cuisse de dinde au poivron

Cuisse de dinde à l'abricot facile (ultra +/ultra pro)

 

Cuide de dinde au curry et abricots moelleux (ultr + / pro)

 

Cuisse de dinde à la moutarde à l'ancienne (ultra+/ ultra pro)

 

Cuisse de dinde poire roquefort (ultre +/ pro)

 

Curry d'agneau au lait de coco

 

dorade au four au petits légumes

 

Ecrasée de pomme de terre aux olives et filet de cabillaud

 

Encornets à la tomate et piments d'Espelette

 

Escalopes à la winstub

Escalopes à la crème

 

Escalopes aux asperges gratinées

 

Farfalle au thon à l'arabiata

 

Filet de dorade aux noix de pétoncle

 

filet de lieu noir à la moutarde à l'ancienne et brunoise de légumes

 

filets de poulet à la normande

 

Filet de poulet miel moutarde et son riz au curcuma

 

filet de poisson en papillote au citron vert 

 

Filet mignon  à la tomate

 

filet mignon aux mirabelles

 

filet mignon aux 3 tomates

 

Filet mignon bonne femme 

 

Filet mignon en croute

 

filet mignon en croûte au foie gras

 

filet mignon pomme speculoos


  filet mignon sauce poivre vert

 

fondue chinoise

 

Fricassée de crevettes et crabe coco curry

 

fricassée de poulet au paprika

 

Gateaux de pomme de terre au camembert

 

Goulasch hongroise

 

gratin d'asperges saumon boursin

 

gratin d'endives au maroilles

 

gratin de pâtes aux asperges et jambon sauce boursin

 

gratin de pâtes au camembert

 

Gratin franc comtois

 

hachis au potimarron

Langue de boeuf sauce piquante

 

lapin à la polenta aux saveurs du sud

 

lapin chasseur

 

lapin à la tomate 

 

Lasagne à la florentine


Lasagnes d'aubergine(moussaka)

 

lasagnes de courgettes

 

lasagnes maison

 

lasagnes parmentières aux 2 saumons

 

légumes secs gourmands à l'espagnole

 

Magrets de canard et risotto à l'orange

 

Magret de canard aux mirabelles et graines de nigelle

 

Magrets de canards épicés aux cerises ou là 

 

Maltagliati au bouillon de poulet maison

 

Mélange italien à la bolognaise

 

Méli mélo à la carbonara

 

Moules à la provençale

 

moules au curry et poireaux

 

Moules au mascarpone et gorgonzola

 

moules au roquefrot

 

moules coco curry

 

moules au whisky et bacon

 

Nems à ma façon

 

oeufs cocotte fourme d'ambert et surimi

 

Oeufs cocotte reblochon et chorizo

 

oeufs à la flamenka

 

omelette espagnole

 

omelette au micro onde 

 

osso bucco à la milanaise

 

osso bucco de dinde à l'espagnole 

 

osso buco de dinde à l'italienne

 

Paella facile (recette tupperware)

 

paella de coquilettes

 

Pain de viande aux 2 pestos

 

Palette de porc aux lentilles

 

Papillotte de cabillaud et brocolis à la moutarde

 

parmentier au confit de canard

 

Paupiette façon grand mére

 

Pavé d'autruche rossini sauce échalotte rivesalte

 

Pavé de saumon et fenouil braisé sauce citron vert 

 

Pavé de saumon tagliatelles de poireau sauce citron vert basilic

 

Poélée du lundi

 

Poêlée de haricots verts au thon 

 

Poêlée de légumes aux boulettes de boeuf et chorizo

 

poelée de torti à l'espagnole

 

Polpetone (pain de viande italien)

 

pommes de terre farcies jambon reblochon

 

Porc au Caramel


Potée de choux

Poularde farcie aux airelles (façon tajine)
 

Poulet au Citron et à la Moutarde


Poulet au coca (dans l'ultra+ ou ultra pro)

 

Poulet au curry et à la tomate (ultra plus ou pro)

 

Poulet au gingembre (en cocotte)

 

Poulet au gingembre et citron (en ultra plus ou pro)

 

Poulet au vin rouge (ultra + ou ultra pro)

 

Poulet aux oignons

 

Poulet à la marocaine

 

Poulet à la mexicaine (ultro pro/ultro plus)

 

Poulet à la moutarde à l'ancienne

 

Poulet à l'italienne aux carottes

 

Poulet "basquaise" à ma façon (recette ultra plus/ pro)

Poulet au paprika

 

Poulet au miel et épices de Noel

 

Poulet rôti parfumé et moelleux

 

Poulet sauté aux mirabelles 

 

Poulet sauté à l'ananas

 

Poulet sauté à l'orange

 

Poulet sauté épicé et son riz au curry

 

Pâtes à la carbonara

 

Polenta du pizzaiolo

 

Porc au haricots secs et tomate

 

ravioli a la ricotta

 

risotto citron basilic et son pavé de saumon

 

quenelles natures maison

 

ragout de boeuf à la guiness (ou estouffade Irlandaise)

 

rattes du touquet à la moutarde à l'ancienne et aux crevettes 

 

Ravioles au fromage de brebis, velouté de petit pois 

 

 

Risotto au noilly prat et saint Jacques

 

Risotto poulet tandoori

 

Risotto de poulet à l'ananas

 

rognons à la moutarde

 

Rognons au madère

 

Rosbeef (en ultra+ ou Pro)

 

Rôti de dinde façon blanquette

 

roti de porc à l'ananas, coco, carry (recette en ultra plus/pro)

 

rôti de porc aux épices et rhum    

 

Rôti de porc à la mexicaine

 

Roti de porc aux petits légumes (recette tupperware, ultra plus)

Roti de porc orloff à ma façon

 

Rôti de porc en cocotte au four (ultra pro)

 

Rosbeef

 

Roulé salé (pommes de terre, jambon, reblochon)

 

Roulé salé au camembert

 

Saltimbocca chorizo mozarella au coulis de poivron

 

saltimbocca au pesto et confit de tomate (ultr pro, ultra plus)

 

Saltimboca de poulet au basilic, jambon cru et mozzarella

 

saltimbocca de poulet au lard et au fromage

 

Saucisses lentilles

 

Sauté de porc à la cacahuète

 

sauté de porc aux mirabelles

 

Sauté de poulet à l'aigre douce et au saté


soufflé au  fromage

 

Soupe de raviolis au boeuf aux 5 parfums

 

Souris de porc à l'oignon (très facile)

 

Spaghetti au chorizo et tagliatelles de legumes

 

Spaghetti au moules et au basilic


Spaghetti saumon boursin

 

Spatzle carbonara

 

Spatzle carbo des enfants


steak à cheval

 

steak en aumoniére au poivre 

 

Steak sauce roquefort

 


tagliatelles au thon et aux légumes du soleil

 

tajine d'agneau aux fruits secs

 
Tajine d'agneau aux mirabelles


Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine  de canard aux saveurs de Noël

Tajine de canard poire, miel et tonka

 

tajine de dinde aux légumes (ultra pro)

 

Tajine de keftas aux oeufs

Tajine de paupiettes aux petits légumes

Tajine de poulet à la méridionnale

Tajine de poulet aux abricots moelleux

Tajine de poulet aux citrons confits

Tajine de poulet aux oignons caramelisés

 

Tartiflette

 

Tartines poulet pomme reblochon

Tartines poulet gouda ananas paprika

Tartine saumon boursin

Truite aux amandes et fève tonka

 

Truite en papillote

 

 

 

 
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