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• RECETTE 2 EN 1 : velouté de potiron au chèvre + paupiettes de poulet chèvre et noix et leurs legumes

  02 décembre 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  L'envie de cuisiner et surtout la force n'est pas vraiment là , pour tout vous dire hier midi c'était steaks hachés surgelés et coquillettes au beurre et le soir jambon et pommes noisettes au four. Heureusement j'ai quelques recettes en réserve alors...

• MINIS CROISSANTS MUNSTER MIEL CUMIN

  28 novembre 2009 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  J'ai fait ces petits croissants pour le brunch des bloggeurs à Soissons. J'avais aussi fait des minis tartelettes au munster et des minis tartelettes aux questsches, bref des choses de ma région. INGREDIENTS Pâte feuilletée miel cumin munster Oeuf PREPARATION...

• SALADE AUTOMNALE

  24 novembre 2009 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Je sais que le temps se prete plus à manger de bonnes soupes mais voilà moi j'aime aussi les salades et j'en fais toute l'année. Cette salade m'a été inspirée par une entrée que mon amie DLF nous a servis . Comme à mon habitude j'ai servis cette salade...

• TRUITE ET SES LEGUMES A LA SAUCE ECHALOTE SAFRANEE

  26 novembre 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Je vous remercie pour vos petits mots concernant mon fils. Ce matin il va mieux et n'a plus de fièvre, par contre il a une belle conjonctivite lol. J'avais acheté il y a quelques jours une très belle et grosse truite la semaine dernière chez mon poissonnier....

• CHAUSSONS AUX POMMES (tonka)

  27 novembre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  J'ai utilisé l'appareil à chausson de chez tup, celui que je vous présentais dans ce billet : ICI . Vous pouvez utiliser d'autres modèles ou alors essayer de vous lancer sans ça. INGREDIENTS Pour 4 à 5 chaussons 1 pâte feuilletée 2 belles pommes 1 sachet...

• MINI CROISSANTS AU NUTELLA

  16 novembre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Je vous avais dit que j'allais vous faire découvrir un nouvel ustensile. C'est le dernier né de chez tupperware, bon fallait bien que je vous le montre à mon tour car d'autres ont été plus rapides que moi et on voit de jolis petits croissants sur le blogs....

• A VOUS L'HONNEUR

  15 novembre 2009 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  La semaine a été chargée pour moi et ce dimanche tranquille à la maison va me faire du bien, à condition évidemment que les loulous y mettent du leur car en ce moment dur dur!!! J'arrive tout de même à prendre le temps de vous mettre à l'honneur c'est...

• VELOUTE POIREAUX POMMES DE TERRE AUX LARDONS

  17 novembre 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Mon mari n'aime habituellement pas les poireaux et là de lui même il m'a dit après avoir fini une première assiette "elle est bonne ta soupe", j'étais donc ravie. J'ai préparé cette soupe au thermomix très pratique pour cela car on prépare tout dedans,...

• MUFFINS MOELLEUX RICOTTA CITRON COEUR DE LEMON CURD

  18 novembre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Nous sommes mercredi et je vous offre le goûter pour les enfants. Cette recette a été donnée par Tupac sur le forum "plaisirs gourmands", je vous donne me version avec un coeur de lemon curd. Depuis que j'ai appris à la faire au micro onde (vois ma tarte...

• GATEAU ROULE AU CAFE

  17 octobre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Aujourd'hui je vous présente un goûter fait pour le plaisir de mes loustics. Cette version du gateau roulé peut se faire avec du cacao en remplacement du café soluble, ou même nature, j'utilise cette base depuis des années. Pour réussir un gâteau roulé...

• CHARLOTTE AUX CERISES A LA MOUSSE DE MASCARPONE

  20 octobre 2009 ( #DESSERTS FESTIFS )

  Bonjour à tous, je commence mon article de jour en m'excusant si je manque de disponibilité cette semaine. Mon mari est en vacances et je vais donc en profiter pour passer un peu de temps avec lui, d'autant plus qu'on va en profiter pour faire des tas...

• CUAJADA DE YAOURT AUX POMMES ET FEVE TONKA, CARAMEL AU BEURRE SALE

  19 octobre 2009 ( #DESSERTS )

  Le cujada de yaourt est un dessert qui ressemble un peu au clafoutis. traditionnellement on y met de la cannelle. cette fois j'ai voulu le parfumer avec de la fève tonka, avec des pommes, un fruit de saison c'était très bon, d'autant plus que j'ai aussi...

• POULET CITRON MOUTARDE

  16 octobre 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Cette recette , je la fait depuis au moins 15 ans. J' avais découvert un jour dans ma boîte à lettres un échantillon de fiches cuisines et celle ci avait attiré mon attention. Je ne m'étais pas abonné et malgré le fait que j'ai retrouvé cette fiche en...

• MINI CANNELES AU CHOCOLAT

  28 octobre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  C'est mercredi, le jour des enfants, enfin pendant les vacances c'est leur jour tous les jours lol, je ne peux donc pas rester indifférente alors je vous offre le goûter du jour. C'est une recette tupperware. Les recettes tupperware sont bien souvent...

• BAGUETTES AN AUTOLYSE

  12 février 2008 ( #BOULANGE )

  Voici enfin une méthode de fabrication des baguettes qui m'a permis d'obtenir une belle mie aérèe comme chez le boulanger! Avant de vous donner le détail de la recette, je vous donne la définition de l'autolyse trouvée sur le site technoboulange .com:...

• YAOURTS A BOIRE

  02 novembre 2007 ( #YAOURTS MAISON )

  Pour 8 pots : - 1 litre de lait demi écrêmé - 1 yaourt nature au lait entier - 4 cuillères à café de sucre - 1 cuillère à soupe de sirop (goût au choix) par pot pour arômatiser 8 à 10 heures en yaourtière. Mes enfants sont fans des fameux yaourts à boire...

• JOYEUX NOEL

  24 décembre 2013

  Bonjour à tous, je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment et pourtant je cuisine, je cuisine. J'ai notamment fait pas mal de macarons pour offrir ou pour dépanner des amis qui en voulaient pour noel , mais egalement bien d'autres choses avec...

• Coucou

  15 février 2010 ( #BLA BLA )

  Bonjour à tous, pas de recette aujourd'hui ni les prochains jours. Je suis en vacances chez ma maman à Marseille et j'en profite pour m'accorder une petite pause . Je vais m'efforcer de profiter de ma famille et de bien me reposer pour revenir en pleine...

• En panne

  01 février 2013 ( #BLA BLA )

  Bonjour a tous, Max box internet a semble-t-il rendu l'âme . Mon blog est donc en pause forcée jusqu'à ce que j'en ai une nouvelle. Dommage , je souhaitais vous faire part de mes divers essais pour le concours du meilleurs macaron amateur! Ce sera pour...

• Tag et quelques blogs à découvrir

  05 décembre 2009 ( #BLA BLA )

  Habituellement je ne réponds pas aux tags car ça prend trop de temps et je n'en suis pas fan. Cette fois je me laisse prendre au jeu car le sujet est sympa et en même temps ça vous permet de découvrir un blog débutant en cuisine. C'est donc Lola avec...

• BARRES DE CHOCOLAT : quelques infos

  09 janvier 2009 ( #BOULANGE )

  Bonsoir à tous, plusieurs personnes m'ont demandé où je me procurais les barres de chocolat pour mes pains au lait ou mes pains au chocolat, alors je vous répond ici comme ça tout le monde peut profiter de l'info. Je les achète dans une boutique spécialisée...

• FARINES SOEZIE : quelques précisions

  02 décembre 2008 ( #BOULANGE )

  Bonsoir, plusieurs personnes m'ont demandé où trouver les farines soezie, je vous rappelle donc le lien qui vous permettra donc d'en savoir plus sur ces farines notamment où vous les procurer. Ce ne sont pas des farines bio, vous n'avez aucune chance...

• PRESENTATION

  31 octobre 2007 ( #BLA BLA )

  Moi c'est Lydie, alias cojocano sur la blogosphère! Pourquoi ce pseudo? C'est très simple, j'ai combineé la première syllable des prénoms de mes enfants (j'en ai 4). Je vis en Lorraine dans une petite ville aux portes de Nancy. Ma passion c'est la cuisine,...

• Sur le retour

  26 juillet 2009 ( #BLA BLA )

  Pas de recette, ni de mise à l'honneur aujourd'hui. Je suis sur le chemin du retour et même si j'apprécie les vacances en camping, j'avoue au bout d'un moment ma cuisine me manque. Je vais pourvoir remettre en route, machine à pain, yaourtières, plaque...

• BONJOUR

  26 octobre 2009 ( #BLA BLA )

  Bonjour à tous, Je ne vous apprends rien en vous disant que c'est les vacances. Qui dit vacances dit que moi j'ai plus de boulot car les enfants sont à la maison et il faut trouver de quoi les occuper . J'ai donc moins de temps pour moi donc pour mon...

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