MINI CANNELES AU CHOCOLAT

C'est mercredi, le jour des enfants, enfin pendant les vacances c'est leur jour tous les jours lol, je ne peux donc pas rester indifférente alors je vous offre le goûter du jour.

C'est une recette tupperware.
Les recettes tupperware sont bien souvent en ml j'utilise donc les petites cuillères mesures  tupperware (offertes par Soso  , en échange de petites choses) soit les grandes qui sont très pratiques




INGREDIENTS 

(pour 2 plaques à mini cannelés soit environ 30 petits gâteaux)

200 ml de lait
35 g de beurre
35 g de chocolat noir à 70% de cacao
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
150 ml de sucre en poudre (soit 150 g)
2 ml de vanille liquide (j'ai mis un sachet de sucre vanillé)
120 ml de farine (soit 60 g)
1 ml de sel (1/2 cac)
25 ml de cacao en poudre (10 g)
15 ml de rhum


 PREPARATION

Dans un récipient allant au micro onde, verser le lait, le beurre, le chocolat coupé en petits morceaux puis faire fondre au micro onde 1 min 30 à 750 watts.
Laisser tiédir et mélanger au fouet.
Dans un pichet avec bec verseur, faire blanchir l'oeuf, le jaune , la vanille et le sucre à l'aide d'un fouet.
Ajouter le mélange précédent et bien mélanger.
Ajouter la farine, le sel, le cacao, le rhum et bien mélanger. Laisser reposer 1 nuit (j'ai laissé 2 h)
Mélanger la pâte sans la battre et répartir dans 2 moules à mini cannelés en silicone (j'ai fait 2 fournées car je n'ai qu'un seul moule) cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.

Comments

[Gisèle]

Si vous aimez les cannelés classiques, il faut absolument essayer ceux au chocolat. Ils sont tout simplement ecxellent. A refaire au plus vite....


 

[pupuce83]

Merci.Ben oui je suis bête j'y aie pas penser!!!

[pupuce83]

Merci pour votre réponse rapide. Je mettrais du lait. Par contre la quantité? Merci bonne soirée

[cojocano]

le même que pour le rhum c'est pour que la pâte ait la même consistance.

[pupuce83]

Bonjour!!! Superbe recette mais juste un soucis pour moi, je n'aime pas le rhum. Je peux les faire sans rhum??? Merci encore pour la recette et ce super blog

[cojocano]

oui, ajoute un peu de lait en remplacement ou tu peux mettre du grand marnier si tu aimes.

[mamie caillou]

bonne dée, ça change !

[amour de cuisine]

et clic...
ca a lair sublime, bravo 

[patricia]

super
tous le monde a aimé a la maison
merci pour cette recette

[Patchouka]

je viens de publier la même recette :) (nous avons les mêmes sources lol)
il est trop trop top le moule tupp
j'ai découvert les cannelés.
mes premiers... mais certainement pas mes derniers :)
bisous

[sam's cook]

ils ont l'air super bon! moi je les ai loupés. J'essaierai cette recette

[grazi]

je m'excuse d'insister car ça se passe meme dans d'autres blogs...

je suis retournée pr voir ( c'est la quatrième fois) et ça alors , tt est normal!!!!  je ne suis pas folle ...

bonne journée!!

[cojocano]

ne t'excuse pas ça vient D'over blog, mais ça rentre dans l'ordre tout seul donc quand les commentaires sont apparents pour moi ils sont attibués à la bonne personne.