TARTE A LA RICOTTA A LA ROSE ET FRAMBOISE

J'ai adoré cette tarte proche d'un cheesecake. Elle est rapide et simple à réaliser.

Je me suis basée sur une recette issue sur site "marmiton", j'ai doublé les quantités pour plus d'épaisseur et parfumé à mon idée.

INGREDIENTS

 pâte sablée du commerce ou faite maison 

4 oeufs

150 g de sucre 

500 g de ricotta (2 pots)

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe d'eaude rose

framboises (je n'ai pas pesé)

 PREPARATION

Préparer votre pâte à la main ou au robot pâtissier, si vous en faite une maison.

Préchauffer votre four à 180°c (chaleur tournante pour moi)

Chemiser un moule à tarte (j'en utilise un à fond amovible c'est plus facile pour le démoulage).

Dans un cul de poule ou un saladier, foetter les oeufs et le sucre.

Ajouter la ricotta et la farine, bien mélanger au fouet pour ne pas avoir de grumeaux.

Arômatiser avec l'eau de rose.

Parsemer votre fond de tarte de framboises puis verser l'appareil.

Cuire  30 minutes environ.

Laisser reposer sur une grille puis placer au frais quelques heures.

Comments

[Nuage de Lait]

Exactement ce que j'aime


bises


jojo

[veropapilles]

Ta tarte est superbe et doit être bien savoureuse, j'aime beaucoup. Belle soirée. Véro

[Kapriss]

Une bien belle gourmandise cette tarte !

[Chris]

Joliment gourmande !

[afaurore]

hummmm... ce doit être à tomber!!!

[Karine D.]

Une très belle tarte bien gourmande !


Bis

[axoulle]

elle a l'air délicieuse cette tarte avec les framboises moi j'adore bravo

[LeeYaa]

Dommage j'ai fait un tiramisu aux mirabelles avec la ricotta qui me restait :/

[aneth]

je te remercie pour ta réponse. Ah les fameux changements de situation professionnelle, je suis moi-même en train d'essayer d'en changer.


bises

[aneth]

elle semble bien crémeuse avec toute cette ricotta. 


mais au fait, nous sommes mi-septembre et nous n'avons toujours pas de nouvelles de la ronde interblog. Allez-vous continuer avec Melle Banane et Sorcilili à organiser ces fameux rendez-vous tant
attendu en fin de mois ? 

[cojocano]

Si elles ont besoin de moi je serai au RDV, mais pour l'instant je ne sais pas si la ronde va reprendre , Chacune de nous a des changements de situations professionnelles.