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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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14 septembre 2013 6 14 /09 /septembre /2013 17:14

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Après avoir fait une recap des recettes à base de mirabelles publiées sur mon blo, je me suis rendue compte que je n'avais pas encore publiée celle ci.

J'avais déjà fait une jolie tarte, et du poulet aux mirabelles, mais il m'en restait encore pas mal. Je voulais faire un clafoutis mais il me restait des yaourts natures qui avaient dépassé la date de vente de quelques jours (vous le savez ces yaourts sont encore bons à consommer plusieurs jours après cette date) alors j'ai opté pour un cuajada, qui s'apparente au clafoutis et qui est très facile à faire. J'en ai fait 2 en fait, mais malheureusement j'ai failli oublier la photo du coup elle a été faite rapidement mais avec mon telephone portable, d'où une qualité moindre. Ce dessert n'en a pas été moins bon pour autant.

Je décline ce dessert avec toutes sortes de fruits selon les saisons et mes envies.

 


INGREDIENTS

1 yaourt nature
2 œufs (j'en mets toujours 3)
2 pots de farine
4 pots de lait
2 pots de sucre

 40 g de beurre fondu

Mirabelles (je n'ai pas pesé, mais environ 800 g)

(1 pointe de canelle pour ceux qui aiment)

3_13_8 PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte bien homogène. Placer au fond du moule (moule à manqué en silicone tupperware pour moi, de 28 cm de diâmetre) les mirabelle lavées et dénoyautées.
Versez l'appareil  dans un moule à manqué éventuellement  beurré et faites cuire environ 40 min à 180) c.
Il est par ailleurs possible de le faire sous formes individuelles dans des moules à tartelettes par exemple..
Dégustez bien froid.

 



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Published by cojocano - dans DESSERTS
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commentaires

Vanda 29/11/2013 22:21


un de mes gateaux préférés  ..hummmm !!!!


 

veropapilles 18/09/2013 10:11


Un beau dessert aux mirabelles qui doit être très savoureux et ça donne vraiment envie d'y plonger sa cuillère.


Pour info, je parle de toi dans mon billet d'aujourd'hui, car je me suis inspirée de ta recette pour les baguettes viennoises au chocolat que tu as publié en 2012. La recette est parfaite et
délicieuse. Biz et belle journée. Véro

Perrine 16/09/2013 22:56


Super idée pour écouler les mirabelles et changer du clafoutis, merci pour le partage! 

Alazais 15/09/2013 12:29


Miam, moi qui adore les cuajadas et les prunes, je note!

afaurore 14/09/2013 21:11


hummmm des mirabelles

LeeYaa 14/09/2013 20:49


encore une délicieuse idée pour accomoder les fruits de saison !

Gabie 14/09/2013 20:44


J'aime beaucoup !


Souhaiterais-tu participer à notre ronde d'octobre sur le thème "La pomme sous toutes ses formes" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?


A bientôt !

Chris 14/09/2013 20:25


Superbe version !!

axoulle 14/09/2013 20:06


hum moi ce soir aussi j'ai cuisiner des mirabelles troop bon

prunelle 14/09/2013 19:42


j'ai justement acheté des mirabelles cet AM !!!! je vais tester dès demain ! et tant pis pour la confiture que j'avais l'intention de faire ! :-D