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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 09:54

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La photo n'est pas top je vous l'accorde, je l'ai faite à la va vite un soir, mais bon vous devez être habitué, parfois je prends le temps de faire des photos convenables et parfois j'ai pas envie alors c'est vite fait.

 

Pour cette panna cotta je me suis basée sur une recette tupperware que j'ai modifié à mon idée.Recette issue du livret tupperware de recettes pour l'empilo déco. D'ailleurs j'aurai du mouler ces panna cotta dedans et non faire du zèle et les mettre dans d'autres moules, cela aurait été plus joli.

 


INGREDIENTS

425 ml de crème liquide

200g de lait concentré sucré

4 feuilles de gélatine

1/2 cac de thé vert matcha

coulis de mangue (vahiné)

 

 

3_13_8 PREPARATION

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.  

Faire chauffer la crème dans une casserole , retirer du feu et y mettre le thé matcha à infuser.

Y dissoudre les feuilles de gélatine.

Mélanger au fouet la crème et le lait concentré.(j'ai ajouté un peu de colorant vert)

Verser dans des moules  ou dans des verrines. Laisser prendre au réfrigérateur quelques heures.

Démouler et faire couleur du coulis de mangue par dessus.

J'ai même ajouté 2 tranches de mangue fraiche.

 

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commentaires

LeeYaa 05/03/2013 10:10


un délice cette panna cotta ! J'y goûterais bien volontier :)

barbara 03/03/2013 14:33


merci !! ça donne envie, je garde la recette !! bon dimanche

tulipe_isa 01/03/2013 12:11


hummm, j'ai moi aussi tester mais pour la 1ère fois une recette avec du thé matcha, ça pas était le succès fou à la maison....peut être que j'en avais mis de trop!!!!


bonne journée,


bizzz, isa

aneth 01/03/2013 10:43


au thé matcha !! cela donne envie d'y goûter