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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 09:12

101_1820.JPG

 

J'ai fait ce très gros cookies à l'occasion de l'opération gâteau  Vahiné "ensemble c'est encore meilleurs".

Il y a quelques jours j'ai reçu un chouette colis de la part de vahiné, comprenant des produits déjà connus et quelques nouveautés  dans le but que je vous parle de cette opération pour soutenir le "fondation de France" dans la lutte contre les solitudes.

101_1688.JPG

Dans ce colis il y avait:

- Pralines concassées,

- pignons de pin grillés

- amandin en poudre

- chunks au 3 chocolats

- colorants liquides

- arômes noix de coco

- arôme fraise

- coulis mangue passion

- gousse de vanille

- décors en sucre

 

 Pour ce cookie je me suis basée sur la recette de "on dine avec Sandrine" et j'ai apporter quelques modifications, notamment j'ai mis un peu de farine de sarrasin pour parfumer le biscuit, je trouve que cette farine a un goût de cannelle.

 

 


INGREDIENTS

 

100 g de farine (à gâteau)

80 g de farine de sarrasin (peut être remplacée par de la farine classique)

1 sachet de levure chimique

180 g de sucre roux (cassonade pour moi)

120 g de beurre

1 pincée de sel

1 oeuf

1 sachet de pignons de pins grillés vahiné

1 sachet de chunks 3 chocolats vahiné

1 cac d'arôme noix de coco vahiné

sucre coloré vahiné pour le décors.

 

101_1818.JPG

3_13_8 PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°c.

 

dans un cul de poule ou au robot, fouetter le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à ce que cela forme un mélange homogène.

Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Incorporer alors les farines, la levure et l'arôme.

Ajouter les chunks et les pignons de pins, mais en conserver quelques uns pour mettre sur le dessus du cookie.

Former une boule et laisser reposer une quinzaine de minutes.

Mettre la boule de pâte sur une feuille de cuisson en silicone (ou du papier sulfurisé) l'étaler à la main pour former un cookie géant d'environ 22 cm de diamètre.

Parsemer par dessus le reste des chunks et des pignons de pin et mettre à cuire 22 min (25 maxi).

Laisser refroidir et dévorer au goûter avec plein de monde!

 

 

101_1815.JPG

 

Vahiné – Avignon, France

 

 

A votre tour de participer à cette opération en proposant un gâteau à partager avec vos proches, amis, famille, voisins....

Pour cela particpez sur la page facebook de Vahiné et proposez vos projets de gâteaux à partager , vous aurez peut être la possibilité de gagner une mallette créative  "ensemble c'est encore meilleurs" qui contient tout ce qu'il faut pour réussir un beau et bon gâteau.

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commentaires

windows 8 versions 21/08/2014 15:16

Excellent recipe. I have had various other flavors of this delight. I have not yet tasted this one. Anyway, I will try it out in some days. I wouldn’t mind adding extra sugar and ghee. It might taste better.

Mapopotte 01/03/2013 18:54


Super ce colis, et bravo pour ce cookie géant, j'adOre !

Amandine 01/03/2013 10:48


Trés chouette ce cookie géant et trés original ! 
Merci Lydie ! C'est un beau goûter de partage ! ;)
Bises


Amandine. 

la gourmande 01/03/2013 10:38


ohh que de mains pour ce cookies géant !!

aneth 01/03/2013 10:22


sympa leurs nouveaux produits !!!


tes loulous ont du se régaler !!!

LeeYaa 28/02/2013 22:19


mmhm j'aime tellement ça que je pense que j'arriverais à le dévorer en entier ;)

Chrystel 28/02/2013 21:34


Hyper gourmand ce cookie géant, dis-donc et quel beau colis Vahiné !


Chrys

Vicoquette 28/02/2013 21:00


Quelle gourmandise, à partager de toute urgence!!!!

vanouss 28/02/2013 19:52


Un cookie géant à partager !


Super !


biz

doudoute 28/02/2013 18:00


il est superbe ! la photo avec toutes les mains gourmandes est très réussie !