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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 07:31

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Cela fait déjà un bon moment que je j'ai fait ces gaufres j'avais visiblement oublié de vous donner la recette. Ce ne sont pas les meilleurs que j'ai mangé, je préfère les gaufres à la levure chimique, elles sont plus aérées mais celles ci sont bonnes tout de même et les enfants ne les ont pas boudé.

 

 


INGREDIENTS

250g de farine

1 gousse de vanille

2 oeufs

30 g de sucre

1 pincée de sel

60 g de beurre

15 cl de lait

10 cl de crème liquide

15 g de levure de boulanger

1 cac de kirsh (j'ai mis du grand Marnier)

 

 

 

3_13_8 PREPARATION

Dans un cul de poule ou au robot (avec la feuille), mélanger le lait tiède avec la levure puis ajouter la farine tamisée.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Ajouter dans le bol du robot , les oeufs battus en omelette, puis le beurre fondu, la crème, le kirsh et le sel.

Bien mélanger la pâte. Couvrir d'un linge et laisser reposer 1h 30 à température ambiante.

Mettre votre gaufrier à chauffer et cuire les gaufres 2 par 2 selon le mode d'emploi de votre appareil.

Saupoudrer de sucre glace.

 

 

 


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commentaires

LeeYaa 05/03/2013 16:56


mmhm qu'elles sont tentantes pour mon goûter ;)

Nuage de Lait 04/03/2013 22:45


Ces gaufres sont parfaites!


bises


jojo

vanouss 03/03/2013 17:10


hummm, ça fait tellement longtemps que j'en ai mangé !


ça donne envie !!!!

kikine 02/03/2013 12:30


Belle gaufres !!! effectivement avec les oeufs cela serai plus facile à tester !!


je vois que tu es toujours fidèle au vert, ta tasse est très jolie ...

Monique 02/03/2013 10:45


Elles ont l'air d'être appétissantes j'aimerais les faire, mais vous n'indiquez pas le nombre d'oeufs dans la pâte. Merci pour l'info. Bonne journée

cojocano 02/03/2013 14:51



je vais rectifier, il faut 2 oeufs



afaurore 02/03/2013 10:43


je t'en pique une

Pauline 02/03/2013 08:32


Elles sont bien belles ces gaufres ^^

aneth 02/03/2013 08:26


délicieux surtout de ce bon matin !!!