Un gouter super facile à réaliser et très très bon .
INGREDIENTS
4 blancs d'oeuf
100 g de sucre
1 cas de miel
60 g de poudre d'amande
30 g de farine
110 g de beurre
1 cac bombée de pâte à pistache
griottes surgelées (thiriet)
PREPARATION
Faire fondre le beurre au micro onde.
Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène.
Remplir les alvéoles d'un moule en silicone (j'ai utilisé un moule à barquettes) au 3/4.
Placer 2 à 3 griottes dans chaque financier et mettre à cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 180°c.