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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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11 mai 2009 1 11 /05 /mai /2009 08:00

Voici la dernière recette (la 3° en fait) de ma série de bouchées apéritives salées. Comme j'ai un net penchant pour le sucré salé, je n'ai pas pu m'empêcher de mettre une petite touche fruitée dans ces muffins.





INGREDIENTS
200 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
12cl d'huile d'olive
1 pincée de sel
125 g de roquefort coupé en cubes
2 poires épluchées et coupées en cubes
1 cac d'herbes de provence
quelques tomates séchées coupées en petits morceaux
100 g de gruyère râpé
1 tomate cerise par muffins
sel, poivre



3_13_8 PREPARATION

Mélanger la levure et la farine.
Mélanger les oeufs, le lait, l'huile, et les aromates, ajouter ce mélange au précédent. Bien fouetter pour que la pâte soit lisse et homogène.
Ajouter les fromages, les poires et les tomates séchées. Mélanger à nouveau.
Verser dans des moules à muffins, ajouter une tomate cerise sur le dessus.
Cuire 15 à 20 minutes selon votre four à 180°c.


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commentaires

Chlorophylle 06/03/2014 10:10


Bonjour,


Pouvez-vous me dire pour combien de muffins proposez-vous cette recette ? Merci.


Comme je débute, c'est le genre d'indications qui m'aide bien....


En tout cas, la recette me met en appétit!

cojocano 06/03/2014 10:39



bonjour


entre 15 et 20 selon la taille de vos moules.



MYRIAM 11/07/2009 09:46

TROP BEAU !!! J'EN VEUX, J'EN VEUX !!! J'imagine que je vais devoir les faire moi-même... OK ! C'est pas un problème. Je vais trouver quelques gourmands, les inviter à l'apéro et donc, les utiliser comme prétexte à ma gourmandise. Juste une 'tite question au passage : pour ces proportions, on obtient combien de muffins ???En tout cas, chapeau bas !

cojocano 12/07/2009 11:39


une vingtaine


mawygolote 17/05/2009 11:30

oooh j'adooore l'idée!!! je la ferais au prochain apéro celle là!! elle devrait faire fureur!!!! merci cojo!!!!

La+Curieuse 14/05/2009 18:33

C'est une délicieuse idée de muffins

awoz 13/05/2009 23:57

jolies muffins avec une association de saveur que j'adore (poire et fromage bleu)

stellla+(+Iza) 12/05/2009 12:43

encore une jolie idée !!!bz

patmamy 12/05/2009 08:25

j'adore le sucré salé bravo bz patmamy

christine 12/05/2009 00:05

Ils sont très tentants tes petits muffins salés, miam!!!

anna 12/05/2009 00:02

trop mimis et certainement excellentsbises

Biscottine 11/05/2009 23:39

Moi aussi j'aime le sucré/salé et cette recette est top dans ce domaine!