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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 06:00

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Les beaux jours s'installent et les envies de salades refont surface. Enfin chez moi c'est toute l'année les salades de toute façon !!!!

 

Voici une salade Grecque légèrement revisitée.

 

 

 


INGREDIENTS

 

Salade verte(de la mâche cette fois)

1 concombre

2 belles tomates

1 morceau de féta coupé en cubes

1 poivron

1 mangue bien mûre

Quelques olives noires

quelques feuilles de menthe finement ciselées et des herbes de provence, origan séché....

Vinaigrette  à l'huile d'olive et au vinaigre à la mangue

 

3_13_8 PREPARATION


Nettoyer et essorer la salade. Laver les légumes. Couper les tomates en quartier. Couper les concombre en fines tranches . Couper le poivron en fines lamelles. (Vous pouvez si vous le préférer faire cuire le poivron au préalable ou le laisser cru, c'est une question de goût. Moi j'aime les 2 versions, je ne suis pas contrariante.)

Couper la mangue en 2 enlever le noyau et la peau et la couper en petits cubes.

Mélanger tous les ingrédients et les aromates  puis assaisonner.

Servir très frais

 

Voici le vinaigre que j'ai utilisé découvert pendant mes précédentes vacances dans un supermarché casino qu'il n'y a pas dans ma région.

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0515.jpg

 

 

 

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commentaires

car_all_in 02/06/2011 09:34



bonjour


si besoin je t'adresse par la poste du vinaigre mangue casino. 


à+



cojocano 02/06/2011 22:15



c'est gentil merci; mais j'ai trouvé une petite superette casino où j'en trouve maintenant;-))



cecile en balade 20/05/2011 15:15



j'aime beaucoup cette idée originale


bises



chricou 24/04/2011 18:24



J'ai decouvert le vinaigre de mangue il y'a peu de temps et j'en ai fait un de mes favoris avec le sbeaux jours qui arrive ta salade me donne bien envie bon week end de paques !


 



Silvia 22/04/2011 23:11



Voilà une salade qui s'accorde bien avec le soleil que nous avons en ce moment.


Bisous.



Cahier de gourmandises 20/04/2011 20:25



Quelle sjolie salade !



Jenn 19/04/2011 23:14



moi aussi j'ai découvert ce vianigre y a pas longtemps et je crois qu'il va etre de sortie tout cet été pour les salades !!!



Zahra78 18/04/2011 19:47



une salade bien fruitée et accompagnée de belles couleurs passe une bonne soirée



fatima 17/04/2011 21:47



bien rafraichissante ta salade!!! j'aime beaucoup



Sucre D'Orge 17/04/2011 21:39



Hummm ça sent l'été qui arrive...Bisous...



Karine D. 17/04/2011 20:57



Le retour des salades arrivent ^^ ! Je ne connaissais pas du tout ce vinaigre mais elle a l'air délicieuse !