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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 06:46

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0511.jpg

 

Après avoir reçu mon nouveau moule quenelles de chez Demarle (et oui un de plus lol) il m'a fallu le tester rapidement.

J'ai fait cuire ces quenelles au four mais j'ai tenté au micro vap de chez tupperware et ça marche impeccable.

 

 

 


INGREDIENTS

 

300 g de pousses d'épinards frais (des épinards surgelés décongelés peuvent convenir)

200 g de pavé de saumon

3 oeufs

10 cl de crème

150 g de fromage frais ail et fines herbes

sel, poivre

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0513.jpg

 

3_13_8 PREPARATION

Nettoyer et faire cuire les épinards à la vapeur . Ainsi que le pavé de saumon .

Mixer ensemble, les épinards, les oeufs, la crème , le fromage ail et fines herbes et l'assaisonnement (au thermomix pour moi).

Émietter le saumon et l'ajouter, bien mélanger.

Verser dans les empreinte quenelles (ou dans les ramequins du micro vap)et cuire 20 à 25 minutes à 200)C au four.

Au microp vap: remplir le bac inférieur avec 400ml d'eau, placer les ramequins remplis dans le gros bac, fermer le micro vap et mettre au micro onde pour 20 minutes à 800 watts.

 

Les 2 du centre ont été cuites au micro vap tupperware

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0512.jpg


 

 

 

 

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commentaires

Damoiselle Tartine 28/04/2011 11:56



mmmm ! çà m'a l'air délicieux et en plus j'ai quasi tous les ingredients à la maison ! A tester d'urgence !!!



Karine D. 17/04/2011 20:53



Toutes ces couleurs dans l'assiette donne envie de manger !



coco 16/04/2011 17:12



Ha oui un de plus !! lol et bien ....ha lalala toi et le silicone !! faut pas t'en promette !! lol bizz coco



mapetitecuisineaufildesjours 15/04/2011 21:36



Je viens de ramasser des épinards dans mon jardin, je vais testé ta recette avec je crois bien..



oum mouncifrayan 15/04/2011 17:44


Un résultat parfait !! grand bravo


Vicoquette 15/04/2011 17:23



Très joli dans ton moule, bravo!!!



doudoute 15/04/2011 17:16



ohhhh cette assiette me plait beaucoup !



chesapeake 15/04/2011 15:44



très sympa ces petites quenelles j'adore!



toutoune 15/04/2011 15:43



hummmm en plus d'être joli ça doit être un régal!! bravo!!


toutoune



Les recettes de kroline 15/04/2011 14:40



tres chouette