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Encore un petit gouter à base de pommes . Rien de bien original, j'ai juste décliné ma base habituelle de gateau au yaourt avec de la poudre de noisette et des pommes.
INGREDIENTS
4 pommes
1 pot de yaourt nature (fait maison pour moi bien sûr!)
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 et 1/2 pot de poudre de noisette
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1/2 pot d'huile
PREPARATION
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier, déposer le yaourt puis rincer le pot et l'utiliser comme verre doseur pour la suite des ingrédients. Ajouter successivement dans le saladier le sucre, la farine, la poudre de noisette, les oeufs, l'huile, la levure . Bien mélanger entre chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
Ajouter les fruits épluchés et coupés en petits cubes.
Verser dans des caissettes en silicone ou dans des moules à muffins.
Cuire 20 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes puis démouler.
