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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 07:39

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0214.jpg

 

Une nouvelle recette avec des pommes aujourd'hui.

 

 


INGREDIENTS

(pour 2 personnes)

 

1 boudins noirs

4 belles pommes de terre

2 pommes

sel, poivre

lait

muscade

2 spéculoos

4 épices

 

3_13_8 PREPARATION

 

Préparer une purée avec les pommes de terre : je les ai épluchées, coupées en cubes et mises dans mon pichet micro plus tupperware (un récipient allant au micro onde peut convenir) avec du lait ,de la noix de muscade, du sel et du poivre.

J'ai fait cuire une dizaine de minutes au micro onde et ensuite j'ai tout écrasé.

 

Nettoyer et éplucher les pommes, les mettre à cuire avec une pointe de 4 épices et 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole. Et écraser tout.

Faire cuire à la poêle le boudin et ensuite retirer la peau.

 

Mettre au fond de la cocotte la compote de pomme.

Par dessus mettre la "chair" du boudin puis la purée de pomme de terre.

Émietter 2 spéculoos (pour remplacer la chapelure) et mettre au four à 200°C quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0215.jpg

 

 

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commentaires

L


hum, j'ai réalisé ta recette, un vrai régal, je l'ai fait en version individuelle, merci du partage ! je t'es mise à l'honneur sur mon blog avec un lien vers le tient !


bon week end



C


toujours aussi beau ton site , ou va tu donc chercher toutes ces recettes?



A


je l'ai loupé mais c'etait excellent quand meme



C


c'esté tonnant qu'as-tu louper?



U


Très bonne idée ce petit "double" parmentier!!! 



L





J'adore le boudin et les pommes!!


bonne soirée


Elise**



L


super sympa miam



un concours sur mon blog
25€ de bon d achat a gagner

bisous
kroline



V


humm!! le boudin se marie merveilleusement avec ses deux types de pommes!


dommage que mon Mr n'aime pas ça!


biz



C


voilà un mariage de saveurs qui me plait beaucoup, m€rci !



F


Un trio bien gourmand, j'aime beaucoup !


Bon après midi



S


Chouette recette ....  et bel effet visuel... A+