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Dimanche avait lieu le fête des pommes dans ma petite ville. A cette occasion j 'ai forcément acheté de belles pommes vendue par les producteurs de la région.
Je vais donc commencer une série de recettes à base de pommes évidemment; voici la première , parfaite pour la goûter des enfants.
INGREDIENTS
4 pommes
1 pot de yaourt nature (fait maison pour moi bien sûr!)
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 pot de poudre d'amande
1/2 cac d'arôme amande amer
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1/2 pot d'huile
PREPARATION
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier, déposer le yaourt puis rincer le pot et l'utiliser comme verre doseur pour la suite des ingrédients. Ajouter successivement dans le saladier le sucre, la farine, la poudre d'amande, l'arôme, les oeufs, l'huile, la levure . Bien mélanger entre chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
Ajouter les fruits épluchés et coupés en petits cubes.
Verser dans des caissettes en silicone ou dans des moules à muffins.
Cuire 20 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes puis démouler.
Comme je vous le disais hier la blogosphère culinaire a perdu une perle de la cuisine; Micky.
Pour lui rendre un bel hommage les membres du forum "plaisirs gourmands" avec le soutien de 750g , ont pris la décision de réaliser une de ses recettes et la publier tous en même temps le Lundi 18 octobre à 7h.
Nous aimerions que ce mouvement prenne une plus grande ampleur et alors amis blogueurs nous vous invitons à faire de même. Nous comptons sur vous; Micky le mérite vraiment.
