J'AI CRAQUE POUR DES FRAISES: verrines fraises ricotta

Je sais je sais, il est encore trop tôt ce n'est pas encore la saison ce n'est pas raisonnable, mais ma gourmandise m'a devancé!

INGREDIENTS

(pour 5 à 6 verrines)

250 g de ricotta
 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
5 cas de sucre en poudre
1 cas de Marsala aux oeufs
Biscuits au choix (des langue en pain d'épices au chocolat pour moi)

250 g de fraises

 PREPARATION

Séparer les blancs des jaunes.
Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le Marsala et la ricotta. Bien mélanger de façon à obtenir une crème homogène.
Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer à la crème.

Nettoyer les fraises et les couper en morceaux.

Dans les verrines alterner des couches de crème, de fraises et de biscuit.

Mettre au frais quelques heures avant de déguster.

Comments

[Flo23]

Ches nous aussi on a acheté des fraises. c'est mon fruit préféré et même si elles ne sont pas encore hyper bonnes, ça fait plaisir d'en manger !

[audrey]

comme quoi la gourmandises a souvent du bon^^

[melanie]

hummmm,tu me fais envie avec ta verrine!

[tattoo]

des verrines bien gourmandes !

[Myriam]

Moi aussi j'ai du mal à résister à ces fraises !

[Nuage de Lait]

Mon mari a eu la même faiblesse ;-)))


mais je comprends


bises


jojo

[Cécilia]

Très belle verrine, même si pour moi ça attendra que mon petit producteur en ait, si il y a bien une chose que je n'achète JAMAIS ceux sont les fraises d'Espagne, mais je note, quoi que j'ai
encore de très bonnes fraises dans mon congélateur ;-)

[chocolatatout]

même si c'est tôt c'est vrai que l'opn en a envie, fraise = soleil chaleur parfums d'été quoi !

[Sève]

très sympa tes verrines, moi aussi j'ai craqué ce week-end ;)


Bisous.

[sara]

miam ca doit etre vraiment délicieux


j`adore les fraises