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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 08:03

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J'ai fait ce gateau pendant nos vacances , la photo n'est pas très réussie; mais il était vraiment excellent; je vais en refaire.

J'ai utilisé la base du gâteau au yaourt car on n'a pas besoin de balance pour peser les ingrédients et en camping je n'apporte que le minimum donc pas de balance, je n'avais même pas un verre doseur!



INGREDIENTS

 

1 pot de yaourt nature (fait maison pour moi bien sûr!)

2 pots de sucre en poudre

3n pots de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

1/2 pot d'huile

1 kg d'abricots

miel

 

 

3_13_8 PREPARATION

Préchauffer le four th.180°C.

Dans un saladier, déposer le yaourt puis rincer le pot et l'utiliser comme verre doseur pour la suite des ingrédients.  Ajouter successivement dans le saladier le sucre, la farine et la levure mélangées, les oeufs, l'huile, et le sucre vanillé . Bien mélanger entre chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.

Dans le fond d'un moule à manqué (en silicone pour moi) verser une fine couche de miel (liquide c'est plus facile).

Laver les abricots, enlever les noyaux et les répartir au fond du moule.

Verser la préparation par dessus et mettre à cuire au four pour 40 minutes (plus selon votre four).

Attendre que le gâteau ait refroidi et démouler.

 

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commentaires

kate 16/08/2011 14:38



moi aussi j'ai déjà testé ananas et caramel et c'etait un régal aujourd hui je vais teste ta version 


 


 


 



Chris 05/08/2011 21:53



Comme j'aime !



Oranie 31/07/2011 19:37



Un gâteau qui me plait bien!!!



grazi 30/07/2011 16:14



superbe!!!!



Françoise 28/07/2011 09:34



C'est vrai que nos deux versions se ressemblent et vous avez dû vous régaler également ! moi aussi je suis prête à le refaire...profitons des bons fruits d'été !


Je te souhaite une agréable journée. Bises.



Nycolette 28/07/2011 09:01



L'abricot est mon fruit préféré !! je prendrais volontiers un petit morceau de ton gâteau !!


bizz j'espère que tes vacances se sont bien passées .



Michelle 28/07/2011 08:56



un bon et beau dessert à l'abricot, humm délicieux. bonne journée



Karine D. 27/07/2011 23:31



Un régale ce gâteau renversé !!


Bisous



Aurel 27/07/2011 22:23



Hum, il fait bien envie ce petit gateaux avec les abricots fondants!!!



Brigitte 27/07/2011 22:13



Mhmm! J'adore avec des abricots!