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Voilà un moment que je ne vous avez pas donné de nouvelle recette de goûter pour les enfants le mercredi.
J'ai piqué cette recette à Rosy, ce gâteau est rapide à faire et excellent et qui plus est léger en en graisse puisqu'il ne contient ni beurre , ni huile mais du fromage blanc.
INGREDIENTS
4 oeufs
200 g de chocolat pâtissier
180 g de sucre en poudre
120 g de farine
300 g de fromage blanc (20% de MG pour moi)
1 sachet de levure chimique
PREPARATION
Préchauffer le four à 200°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure puis le fromage blanc.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et l'incorporer à la préparation.
Verser dans un moule (pas trop gros) et cuire 25 à 30 minutes environ.
