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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 08:34

101_1657.JPG

 

Je vous offre le gouter? un savoureux gateau au chocolat qui à la base doit être parfumé avec de l'amaretto , mais je n'en avais pas alors j'ai remplacé par du grand marnier car sa saveur s'associe bien avec le chocolat.

cette recette provient d'un petit livre acheté pour 3 fois rien au discounteur "lidl" il y a quelques années.

 

 


INGREDIENTS

125 g de beurre
300 g de chocolat noir à 70% de cacao
6 oeufs
250 g de sucre
4 cas de liqueur d'amande ( grand marnier pour moi)
1/2 cac d'arôme amande amère
60 g de farine

 

 

3_13_8 PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c.
Faire fondre le beurre au bain marie avec le chocolat noir (au Micro onde dans le pichet micro plus 1 litre pour moi)
Séparer les blancs des jaunes.
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
Ajouter la liqueur (ou le grand marnier) et l'arôme amande amère.
Battre les oeufs en neige ferme.

Ajouter la farine puis les oeufs en neige à la préparation.
Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone (sinon beurrer un moule classique)
Cuire pendant 40 minutes.
Laisser refroidir une dizaine de minutes puis démouler.

 

101_1669.JPG

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commentaires

Chrystel 30/01/2013 22:43


ça m'a l'air extrêmement bon dis-donc. J'en salive.


Mes commentaires sont plus tardifs maintenant.


Et oui, retour à la vie active...Je suis retournée vers ce que je sais faire, à savoir, le secrétariat...et de nouveau dans le "social". Je suis secrétaire à 75% dans un Centre d'Hébergement et
Réinsertion Sociale pour femmes en difficultés. Je travaille donc de nouveaux avec des assistantes sociales (ça me colle à la peau ! lol !!). Cette fois-ci, c'est dans une association Loi 1901.
Je vais devoir me séparer de tout mon petit matériel d'Ass-mat


Bises


Chrys

Angie 30/01/2013 22:28


Ohhh cette tuerieeeeeeeeee!


Vilaine, va ! j'ai envie de manger du gâteau au choco maintenant moi ! hihihiiiiii !


Gros Bisousss! & très bonne soirée;)


Angie

Chris 30/01/2013 21:59


Extra !!!

Karine D. 30/01/2013 21:52


J'en veux bien une grosse part :-)


Bis

axoullecuisine 30/01/2013 20:57


humm avec le grand marnier ca doit etre bon 

Marithé :0010: 30/01/2013 20:02


je n'aime pas l'amaretto aors ok pour le grand marnier  ...miammmmmm

veropapilles 30/01/2013 19:27


Un gâteau bien gourmand et idéal, j'en suis sûre, pour le moral ! Biz et bonne soirée. Véro

afaurore 30/01/2013 17:10


j'm'invite volontiers pour le goûter

lesdelicesdethithoad 30/01/2013 16:34


il semble bien bon!!!

la popotte a lolo.com 30/01/2013 15:11


hum, superbe fondant gourmand !