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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 07:04


C'est mercredi le jour des enfants, c'est donc traditionnellement le jour des goûters maison (enfin chez moi c'est presque tous les jours).
Après avoir fait une brioche de kinou , il me restait 4 blancs d'oeufs à utiliser, j'ai logiquement fait des financiers avec.




INGREDIENTS

4 blancs d'oeuf
90 g de poudre d'amande
60 g de farine
150 g de sucre glace
100 g de beurre
Pépites de chocolat
le jus et les zestes d'une orange
1 pincée de sel


3_13_8 PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°c.
Faire fondre le beurre et le mettre de côté.
Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et une pincée de sel. Ajouter le beurre sans cesser de remuer puis le jus d'orange et les zestes.
Incorporer les blancs un par un en mélangeant à la spatule ou à la cuillère en bois.
Verser dans des moules à financiers (moules à minis tartelettes pour moi), ajouter par dessus quelques pépites de chocolat.
Baisser la température du four à 180°c et cuire pendant 15 minutes.

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commentaires

cece cuisine 04/04/2013 22:09


miam miam

FairyCakes 12/02/2012 23:30


Super pour le goûter.. mais pas que ! Top ces financiers ;)

christelle 22/01/2010 15:54


Un vrai régal ces petits gâteaux !!  Nous n'en avons fait qu'une bouchée. 
J'ai publié photo et recette aujourd'hui si tu veux voir ce que ça donne. Bisous. 


Chouya 08/01/2010 07:47


L'association choco orange j'aime beaucoup et les financiers j'adoooore !

** bises


loloche 07/01/2010 21:21


ooooooooh la belle gourmandise !!!!!!!!!!!!!!!!! ça me donne une ide, il me reste une orange qui va finir par rendre l'âme !!!!!!! hummmmmmmmmm va y avoir de la copie dans l'air !
rebisous loloche


minniestephie 07/01/2010 15:50


Pourquoi je viens de regarder cette recette à l'heure du gouter :( lol Bisous


feloucette 07/01/2010 15:41


j'adore tout ce qui est a base d'orange
merci pour la recette
biz feloucette


lulu 07/01/2010 13:23


ils sont trop beaux tes financiers et chocolat orange c'est une belle association


christelle 06/01/2010 23:34


Très très tentants, et j'ai des blancs en attente ... ça tombe bien ;) 


nuage de lait 06/01/2010 23:17


Ils sont parfaits!!!!!!! et l'association orange/chocolat est toujours appréciée
bises
jojo