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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 07:44

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0525.jpg

 

Aujourd'hui c'est le jour des gourmandises pour les enfants et je vous présente une véritable petite tuerie piochée chez "Philo aux fourneaux" , ça ressemble un peu à des cookies pour le côté croustillant et il y a une couche chocolatée fondant au centre, impossible de ne pas aimer!

 

J'ai utilisé mon moule tablette demarle qui est parfait pour cette recette, mais un autre moule (carré ou rectangulaire de préférence ) peut convenir.

 

 


INGREDIENTS

 

115 g de beurre demi sel ramolli

170g de sucre blond de canne (j'ai mis moitié sucre en poudre, moitié cassonade)

1 oeuf

150 g de farine

110 g de flocons d'avoine (les petits)

1/2 cas de vanille en poudre (j'ai mis 1 cas d'arôme vanille)

1/2 cas de bicarbonate

200g de lait concentré sucré

 

Pour le fourrage:

170g de chocolat

15 g de beurre

 

3_13_8 PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Battre le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Puis ajouter  tous les ingrédients dans le bol de mon kitchen aid et j'ai pétri tout avec la feuille (le batteur plat) vitesse 3/4 jusquà ce que tout soit bien amalgamé et homogène.

Bien sûr on peut faire la pâte croustillante à la main dans un saladier  en ajoutant les ingrédients progressivement.

 

Dans une casserole faire fondre le beurre , ajouter le chocolat et le lait concentré sucré. Continuer à chauffer doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien fondu et mélangés.

Mettre la moitié de la pate (un peu plus en fait) au fond du moule et bien tasser.

Ajouter le mélange chocolaté par dessus.

Parsemer avec le reste de pâte et enfourner pour 25 minutes (jusqu'à ce que ça commence à dorer.

Laisser refroidir puis couper en carrés.

 

http://i29.servimg.com/u/f29/11/69/53/34/101_0526.jpg

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commentaires

Petitpotdebeurre 16/05/2011 08:37



Appétissant! J'adore déjà!



Yolande 15/05/2011 22:07



hummmm ils me plaisent bien tes carrés...


une idée à retenir pour un futur goûter pour mes loulous...


bisous



Anna 15/05/2011 11:00



En effet, ça doit être une tuerie !!!



Nadège 12/05/2011 17:41



tiens, tiens, il faudrait que je demande aux enfants s'ils pourraient être tentés (sont TREEEEEEEEEEEEEEEEES difficile en matière de gâteau)



Christelle Voyage-Culinaire 12/05/2011 14:50



Hummm tu m'étonnes que ça à l'air délicieux, je t'en piquerait bien un carré pour goûter ^ - ^



viny 12/05/2011 10:36



wahou il est sublime ton gto miam on a envie de le dévorer !!



barbara 12/05/2011 09:36



ça fait super envie, j'adore l'association des flocons d'avoine et chocolat !! bisous, bonne journée



christèle 12/05/2011 07:43



un délice ce gâteau


bonne journée



les recettes de Céci 11/05/2011 22:28



Alors ça, ça m'a l'air terrible!!!


bisous



coco 11/05/2011 22:26



hou lalala si je fais ça  on va encore  m'accuser de grosse gormandise !!! alors  là du coup j'hésite ... bizz coco