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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 07:40

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Depuis le début de l'année j'ai la chance d'avoir été selectionnée pour faire partie du "club Praline" des éditions Solar.

Le principe est simple, je peux choisir un livre (de cuisine évidemment) par mois parmi une selection de nouveautés.

Pour le premier trimestre j'ai donc reçu pendant mes vacances ces 3 livres des éditons solar:

- Cacao Van Houten

- Burgers bagels and co

- Douceurs d'enfance

 

2013-03-15-07.54.10.jpg

 

J'ai jeté en premier mon dévolu sur une recette à base de cacao Van houten, ce brownie m'a vite tapé dans l'oeil. Il est hyper moelleux, gouteux et pour ceux qui n'apprécient pas la crème de marron je vous assure qu'on ne la sent pas du tout.

  J'ai utilisé mon moule tablette aux dimensions parfaites pour ce brownie.

 

 

 


INGREDIENTS

3 oeufs

80 g de beurre demi sel

100 g de chocolat noir pâtissier (j' ai mis 120 g)

100g d'amandes concassées (ou effilées)

500 g de crème de marron vanillée

10 g de cacao Van houten (j' ai mis 15 g)

20 g de farine de sarrasin

 

3_13_8 PREPARATION

  Préchauffer le four à 150 °c.

Mélanger la farine et le cacao ensemble.

Au fouet électrique, battre les oeufs avec la crème de marron. Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et le cacao.

Faire fondre le beurre, l'ajouter dans la pâte. Bien mélanger.

Verser la pâte dans votre moule (beurré en fariné s'il n'est pas en silicone), et cuire 25 à 28 minutes , le brownie doit encore être mou ai centre.

Laisser refroidir complètement puis démouler.

Un régal avec une chantilly vanillée!

 

 

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commentaires

Chris 21/05/2013 21:43


On l'a adoré, merci.
http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2013/05/21/27211936.html#comments


 

lebon pequery françoise 25/03/2013 10:31


Que de bons ingrédients!!diificile de résister à la tentation!!

Éric G. Delfosse 15/03/2013 23:16


On m'a justement offert un pot de crème de marrons pour ma Noël et je me demandais quoi en faire...


Merci !

LeeYaa 15/03/2013 21:50


mmhm moi qui suit très branchée chocolat et crème de marron, ce brownie est fait pour moi ;)

doudoute 15/03/2013 16:41


superbe brownie gourmand !

Mapopotte 15/03/2013 15:02


Chanceuse !!!


Et ce brownie est très appétissant ...

Kate 15/03/2013 13:34


J'accours quand il s'agit de crème de marron, j'adore ça!

afaurore 15/03/2013 11:02


je passe mon tour car nous ne sommes pas fans de crème de marrons

aneth 15/03/2013 10:53


c'est super ça !!!!

Carotte 15/03/2013 10:43


brownie + crème de marron, wahou !!!