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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 07:00

J'avais des poires apportées par une amie à cuisiner . Je voulais faire également un fondant à la ricotta, j'ai allié les 2.
J'étais partie pour suivre une recette déjà faite, mais avec du fromage blanc, mais j'ai voulu faire confiance à ma mémoire et du coup je me suis trompée dans les dosages. Finalement j'ai bien fait ce fondant était excellent, difficile d'y résister.
Les garçons m'ont dit: "il est trop bon ce gâteaux", ce qui veut dire que je vais le faire régulièrement.


 INGREDIENTS
35 g de sucre
150 g de ricotta
50 g de farine
4 oeufs
250 g de chocolat noir
2 poires
1 pincée de sel



3_13_8 PREPARATION

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la ricotta, le sel et le chocolat fondu, bien mélanger.
Eplucher les poires et les couper en petits morceaux, les mélanger à la pâte.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser dans un moule à cake et cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 180°c.


La photo parle d'elle même:


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commentaires

Vicoquette 16/02/2010 13:04


Conquise... Comme à chaque essai de tes recettes... Bises et bonnes vacances!!!


agenda 25/10/2009 21:18


et clicou....
que c'est bon la recette est pour moi, bravo 


M-line 01/10/2009 14:03


cela me donne envie...pour mon dressert.
Bises,


Céline 28/09/2009 21:46


sympa je l'avais pas vu ce cake .
bises
Céline.


Cocopassions 28/09/2009 06:47


Il est très beau.... Bonne semaine


sassenach50 27/09/2009 15:33


Effectivement, il a l'air bon.


Sève 27/09/2009 14:21


HUmmmm il est vraiment fondant ce gâteau, je craque!!


oum mouncif rayan 27/09/2009 11:27


trop appétissant ce gâteau!! bravo


JO 27/09/2009 08:11


J'adore l'association "chocolat-poire" je trouve ce goût DELICIEUX en bouche.
Il m'a l'air bien fondant, pas de risque qu'il soit sec avec la ricotta. J'adoreeeeeee!!!
MERCI
Bon dimanche
BIZZZ
JO


valerie de Family Blog 27/09/2009 07:38


très sympa la recette !
je suis toujours en plein chantier et déménagement !
bon dimanche
biz
val