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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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21 juillet 2009 2 21 /07 /juillet /2009 08:00

Un dessert sans prétention à la portée de tout le monde qui fait parti des classiques et qui plus est n'appartient à aucune saison vu qu'on trouve des pommes toute l'année. Je suis étonnée de ne pas encore vous avoir fait partagé une des façons de préparer les tartes aux pommes, car il y en a d'autres évidemment.



2_coursesINGRÉDIENTS


Pâte brisée
:

250 gr de farine

125 gr de beurre

1 jaune d'oeuf

6 cl d'eau froide

1 pincée de sel

Garniture:
4 belles pommes
200 gr de compote de pomme
cassonade



3_13_8 PREPARATION

Préparer la pâte brisée à l'avance car elle a besoin d'un temps de repos d'une heure minimum. Moi je la fais toujours la veille, et souvent j'en fait une bonne quantité pour en congeler.

Dans un récipient mélanger la farine et le beurre mou.

Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf, l'eau et le sel. Puis verser ce mélange dans la farine+ beurre.

Bien malaxer et pétrir puis former une boule. Envelopper de film alimentaire et réserver au frais.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre.

 

Abaisser la pâte pâte , la mettre dans un moule et la piquer la avec une fourchette.


Étaler la compote sur le fond de tarte.
Eplucher et couper les pommes en quartiers. Répartir les quartiers de pomme sur compote.
Saupoudrer de cassonade.
Cuire la tarte à 200°c pendant environ 30 minutes (jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et le dessus de
la tarte bien dorée).

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Published by cojocano - dans DESSERTS
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commentaires

FLaure 01/07/2012 11:16


Voilà c'est fait. Je suis contente d'avoir essayé. Merci pour la recette.


Bon dimanche, FLaure

Audrey... 31/07/2009 20:26

simple mais belle et surtout efficace !

oranie 24/07/2009 22:11

Une tarte dont on se lasse jamais, passes de très bonnes vacances, bizzzzzzzzz

sylvie 23/07/2009 08:40

Tu l'aa dit : un dessert à la portée de tous et facile à faire !bonne vacances, j'espère que tu en profites un max !bisous

Marjolaine 22/07/2009 22:33

Bien souvent, ce sont les recettes les plus simples qui donnent les meilleurs résultats. La tienne ne déroge pas à cette règle, d'autant plus que tu as préparé la pâte toi-même. Croustillant et fondant se mêlent en bouche pour assurer un vrai régal au dessert. Miam !

celine 22/07/2009 19:09

UNE SYMPATHIQUE TARTE AUX POMMES....

jessy 22/07/2009 16:23

J'adore ca miammmmmmmmmmmmm

julie 22/07/2009 12:50

Simple et tellement bon !! bises.

Stéphanie 22/07/2009 05:57

Ben c'est super bon les tartes aux pommes !!!

Chris 21/07/2009 21:34

On ne s'en lasse pas !!