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29 juin 2009
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08:00
Mon fils Joris est allé à un anniversaire d'une petite copine la semaine dernière. En plus le veinard, à 10 ans il a passé la nuit sous la tente entourée de 2 jolies filles
(bon, je précise que les adultes n'étaient pas loin et veillaient au grain lol). La maman (Catherine) de cette copine avait fait des cookies que Joris a tellement aimé qu'ils les aurait tous volontiers avalés si on ne l'en avait pas empêché. Du coup il est revenu avec la recette pour que je puisse les refaire. Et il a bien fait ils sont vraiment excellent et bien sablés. Je sais que c'est une recette trouvée sur le net mais je ne sais pas sur quel site aussi je ne peux pas vous citer la référence.
INGREDIENTS
(j'ai doublé les proportions pour obtenir une vingtaine de cookies)
85 de beurre
1 oeuf
85 g de sucre en poudre
1 cac de vanille liquide
150 gr de farine
100 g de pépites de chocolat
1 cac de levure chimique (J'ai mis du bicarbonate alimentaire)
1/2 cac de sel
PREPARATIONSortir le beurre du frigo et le laisser ramollir.
Y incorporer le sucre, l'oeuf entier et la vanille liquide. Bien mélanger.
Mélanger la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Incorporer petit à petit le mélange "farine" au mélange "beurre".
Faire des petits tas avec une cuillère sur une plaque de cuisson.
Cuire à 180°c une dizaine de minutes ( surveiller la cuisson car d'un four à l'autre cela peut varier)
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