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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 07:18


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INGREDIENTS

(pour 6 personnes)
3 à 4 blancs de poulet
1 oignon
2 carottes
1 poivron rouge
1 boîte d'ananas au sirop
1 petite boîte de tomates pelées
3 cas de sauce soja
3 cs de vinaigre de vin
2 cac de coriandre (fraiche) ciselée
1 à 2 cac d'épices saté
3 cas de noix de coco en poudre
sel,poivre




 PREPARATION

Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
Nettoyer le poivron, retirer les pépins et le couper en bâtonnets également.
Égoutter l'ananas, réserver un  verre de sirop pour la sauce.
Éplucher l'oignon et le couper en lamelles.
Dans un cocotte (un wok c'est mieux) faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les blancs de poulet coupés en cubes et les  faire rôtir.
Ajouter le reste des ingrédients et faire mijoter à feux doux en mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
Servir avec du riz basmati et napper de la sauce ou comme ici avec du riz cantonais.


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Published by cojocano - dans PLAT PRINCIPAL
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commentaires

soizic 15/10/2010 16:42



Je suis en train de parcourir ton blog et je suis super contente de tomber sur ta recette ou on utilise l'épice saté.On m'en a offert un pot et je ne savais pas quoi en faire.


Merciiiiiiiiiiiiiii



cojocano 15/10/2010 17:03



tu peux en mettre avec plein de viande en fai. J'en ai un gros pot mais je n'y pense pas; du coup je te remercie de me remorer cet épices



celiane82 21/03/2010 21:40


J'adore ces saveurs exotiques, trop top ! bonne soirée.


Chouya 21/03/2010 16:41


Quand j'irai à Paris il faudra que je cherche ce saté ;-)

*** bises


Patrice - AlsaCuisine 21/03/2010 11:40


Oh, ce parfum arrive jusque chez moi !
Belle recette que voilà, biz et très bon dimanche


Nuage de Lait 21/03/2010 10:46


Voilà tout ce que j'aime
bizzz
jojo


Nawel 20/03/2010 22:31


Un sauté  de poulet qui me plait beaucoup!!
Bonne sooirée§§


payette6202 20/03/2010 20:05


Hmm voilà un bon plat qui me donne envie!!


bouilloire bavarde 20/03/2010 19:47


je n'ai jamis essayé le saté il faudrait que j'en trouve d'abord lol
belle recette qui fait voyager en restant bien au chaud
bises
bon week-end


cojocano 20/03/2010 20:13


je l'ai trouvé à marseille dans un supermarché asiatique immense.


Tous en cuisine avec Nadine 20/03/2010 19:43


miam j'adore la cuisine asiatique


Jessica 20/03/2010 19:22


J'adore l'aigre douce ! Bonne soirée, bi$ou$. Jessica