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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 08:40

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Oui je sais c'était hier mardi gras, mais pour ceux qui n'ont pas eu le temps de faire de bons beignets, voici une nouvelle recette rapide à réaliser. Ils sont bien aéré et paraissent tout légers.

J'ai pris la recette sur You tube, d'après une vidéo de 750 g (clic pour accéder à la video), il s'agit de la recette de la grand mére de mon amie Sandra (OK CE BON)

La pâte se travaille vraiment bien, elle est facile à étaler, ce qui n'est pas du luxe.Les beignets sont bien aéré, j'ai ador", une valeur sûre.

 

 


INGREDIENTS

300 g de farine

3 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

80 g de beurre fondu

rhum

4 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de levure chimique

 

 

3_13_8 PREPARATION

J'ai préparé la pâte dans mon robot kitchenaid avec la feuille, mais on peut la faire à la main avec un peu d'huile de coude.

Déposer la farine, les sucres et la levure dans un saladier. mélanger. Ajouter les 3 oeufs et le beurre fondu. Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte bien homogène, un peu élastique. Faire une boule avec la pâte, au besoin ajouter un peu de farine.

laisser reposer 2 heure.

Faire chauffer de l'huile dans une cocotte, une casserole ou si vous en avez dans une friteuse.

Étaler la pâte sur une feuille à pâtisserie. Découper avec une roulette des formes dans la pâte

Faire frire les rectangles de pâte quelques minutes de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace.

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commentaires

dakota 09/02/2016 15:54

super bon j'ai mis moitié de farine et maizena ils sont encore plus léger merci pour tes recettes je les consulte souvent

Chris 13/02/2013 21:54


Jolie réalisation !

gigi5444 13/02/2013 17:27


hum les beaux et bons beignets, je retiens la recette, merci pour le partage, ma pâte est au frigo, je les prépare dans une petite heure, je mettrai la recette sur la fin de la semaine.


bonne fin de soirée, bisous


Gigi

francis 13/02/2013 16:57


trés belle recette, trés savoureuse et bien mise en valeur bravo et merci

afaurore 13/02/2013 15:55


je t'en pique un

kitty 13/02/2013 15:40


Je commence à saturer et pourtant je suis gourmande,trop de fêtes à la suite ! Je mets mon estomac au repos et j'aviserai plus tard...merci pour la recette que je mets d côté,quand mes
petits-enfants viendront dans 2 semaines (chouette !)

LeeYaa 13/02/2013 13:44


Jolis ! Je t'en prend pour le goûter ;)

veropapilles 13/02/2013 13:19


C'est bon ça avec le café, j'en prendrais bien un... Biz et bonne journée. Véro

Juste 13/02/2013 12:29


j'ai fait une recette quasi identique hier et j'ai eu une pâte plutot friable et qui n'a pas bcp gonflé mais ils étaient bon quand meme...


je testerai la tienne la prochaine fois


bizzz

Muriel 13/02/2013 12:26


Hummm!! la meme recette que ma maman qui la fait depuis de nombreuses années


bonne journée