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• FONDANT POIRE CHOCOLAT A LA RICOTTA

  26 septembre 2009 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  J'avais des poires apportées par une amie à cuisiner . Je voulais faire également un fondant à la ricotta, j'ai allié les 2. J'étais partie pour suivre une recette déjà faite, mais avec du fromage blanc, mais j'ai voulu faire confiance à ma mémoire et...

• TROC AVEC VIO

  13 octobre 2009 ( #BLA BLA )

  Il y a quelques semaine Vio du blog "la table de vio" me contacte pour me proposer un troc. Elle souhaitait qu'en échange d'un petit ouvrage de couture je lui envoie quelques fèves tonka que je trouve très facilement sur Nancy (Au marché couvert, au centre...

• TARTE AU CHOUX FLEUR

  08 août 2009 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  J'avais une reste de choux fleur à recyclé, j'en ai fait une tarte salée. Verdict: A refaire. INGREDIENTS 1 pâte à tarte (brisée pour moi, recette ICI) 400 gr de choux fleur cuit à la vapeur 15 tomates cerises (plus ou moins selon votre envie) 2 oeufs...

• A VOUS L'HONNEUR

  09 août 2009 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour et bon dimanche à tous. Place à vos photos aujourd'hui. Cindy a réalisé de superbes tresses avec la brioche de Kinou: Il en est de même pour Lilhene (membre du forum "plaisirs gourmands") Ainsi que pour Croquettes Aurélie du blog "mes envies et...

• TARTE AU FROMAGE BLANC AU CITRON VERT ET SON COULIS ABRICOT PASSION

  23 mars 2009 ( #DESSERTS )

  Une excellente tarte réalisée lors d'un atelier culinaire tupperware chez moi et que j'ai refait par la suite. Le coulis est très simple à réaliser et fait son effet. INGREDIENTS 1 pâte sablée 500 gr de faisselle 150 ge de sucre en poudre 1 sachet de...

• SORBET A L'ABRICOT

  10 août 2009 ( #RECETTES AU THERMOMIX )

  Recette réalisée au thermomix, mais je vous donne les explications pour la faire en sorbetière. Pour les momixeuses averties, vous savez certainement que les sorbets thermomixés (lol) ont tendance a devenir trèd durs quand ont les conserve au congélateur....

• ENTREMET CHOCOLAT CAFE

  03 avril 2009 ( #DESSERTS FESTIFS )

  Cela fait déjà quelques semaine que j'ai fait de très bon entremet, c'était pour l'anniversaire de Joris mon deuxième, le mois dernier. Mes enfants aiment les pâtisseries au café alors je leur ai fait plaisir avec ce gâteau. Pour la génoise, j'ai pris...

• POULET SAUTE A L'ORANGE

  10 avril 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Aujourd'hui je vous présente un petit plat imrovisé et rapide à faire. INGREDIENTS (Pour 4 personnes) 4 filets de poulet coupés en cubes 1 oignon émincé 4 oranges 2 cas de sauce soja 1 cas de vinaigre de vin 1 cac de sucre 1 cas de graines de sésame sel,...

• FINANCIERS AU CITRON

  13 mars 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  J'avais une furieuse envie de gâteaux au citron et des blancs d'oeufs en réserve, les financiers se sont imposés d'eux mêmes. Source: "pure gourmandise" INGREDIENTS 4 blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 130 g de beurre 130 g de poudre d'amande 80 g de...

• MOUSSE DE THON AUX ASPERGES

  07 juin 2013 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Une fois de plus je vous communique une recette tupperware du moule couronne. Initialement elle est prévue pour le moule à charlotte sans les asperges, mais la quantité correspond aussi au moule couronne et j'aime le rendu final. Pour faire des parts...

• CLAFOUTIS D'ASPERGES

  13 novembre 2013 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Une entrée simple à réaliser que j'ai goutté chez une amie et que j'ai vite refait. Ce clafoutis salé peut se servir froid, pour ma part je le préfère tiède. INGREDIENTS 2 petitx bocaux d'asperges pique nique blanches ou vertes 2 belles tranches de jambon...

• boulettes de boeuf à la normande

  15 janvier 2013 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Un plat tout simple qui nous a régalé. Les enfants à la maison adorent les boulettes de viande. Je pourrais les faire moi même mais pas "flemme" je les achète toutes faites au rayon boucherie et je les congèle pour en avoir en permanence en réserve pour...

• GAUFRES

  11 janvier 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Toujours a la recherche de LA recette de gaufres qui sera définitivement adoptée par toute la famille, en voici une nouvelle que je partage avec vous. Il s'agit en fait d'une veille recette retrouvée dans mes anciens classeurs qui date un peu vu qu'à...

• BRIOCHE BOULDOUK

  08 décembre 2012 ( #BOULANGE )

  Une fabuleuse brioche à faire et refaire, dont la recette provient de chez "la petite pâtisserie d' Iza" et qui fait le tour des blogs de cuisine. Sur la photo elle est nature mais sur la seconde photo je l'ai fourré avec des vermicelles en chocolat,...

• PAVE DE SAUMON, TAGLIATELLES DE POIREAUX SAUCE CITRON VERT BASILIC

  03 décembre 2012 ( #PLAT PRINCIPAL )

  J'aime beaucoup l'association basilic et citron vert. Jusqu'à présent je ne l'avais faite qu'avec du sucré pour fourrer des macarons, cette fois j'ai tenté avec du salé et ça fonctionne très bien. Ce qui ne gâte rien ce plat est relativement light , alors...

• IDEE MENU

  28 février 2013 ( #IDEES MENUS )

  Bonjour à tous, on commence la journée avec cette brioche tout choco, de quoi tenir le coup jusqu'au repas. en entrée pourquoi pas un petite tartare au saumon Tartare de saumon et crevettes et julienne de pomme Ensuite je vous propose un magret de canard...

• TOP 5 DU MOIS DE JUILLET

  05 août 2013 ( #BLA BLA )

  Beaucoup de blogs publient chaque moi leur classement des 5 recettes les plus visitées par mois. Comme je trouve que c'est une bonne idée, je reprends cette idée à mon tour et voici donc le premier top 5: 1 - MUG CAKE AU CHOCOLAT 2 - BAGUETTE FOURREE...

• COOKIE GEANT aux pignons de pin et chunks (avec Vahiné ensemble c'est encore meilleurs)

  28 février 2013 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  J'ai fait ce très gros cookies à l'occasion de l'opération gâteau Vahiné "ensemble c'est encore meilleurs". Il y a quelques jours j'ai reçu un chouette colis de la part de vahiné, comprenant des produits déjà connus et quelques nouveautés dans le but...

• SALADE CAMPAGNARDE

  05 juillet 2013 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Une salade repas comme je les aime. INGREDIENTS Pour 2 personnes 2 tomates salade vertes 1 grosse poignée de haricots verts frais ou surgelés 150 g de lardons 8 beaux champignons de Paris 2 oeufs vinaigrette PREPARATION Préparer les haricots verts et...

• A VOUS L'HONNEUR

  20 janvier 2013 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour à tous, que nous reserve cette mise à l'honneur? je vous laisse le découvrir.... Les Whoopies choco noisette de "brèves de cuisine" Le café gourmand de gael67, composé d'un macaron pistache et d'une crème brûlée pistache. La brioche type Harrys...

• GLACE AUX COOKIES

  13 juillet 2011 ( #GLACES ET SORBETS MAISON )

  INGREDIENTS 1 boite de lait concentré non sucré très froide 20 cl de crème entière liquide rès froide 100 gr de sucre glace 7 cookies 3/4 d'une cuillière à café de vanille en poudre. PREPARATION La veille faire chauffer la crème et la poudre de vanille....

• A VOUS L'HONNEUR

  23 octobre 2010 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour , pas de recette aujourd'hui car vous en aurez une demain à l'occasion du jeu interblog. J'inverse donc mes rubrique et je vous mets à l'honeur aujourd'hui à la place de demain. Envie d'un cake salé? c'est Chocapic (Expédition gourmande ) qui...

• LE BISCOFLAN AU CARAMEL AU BEURRE SALE

  13 octobre 2012 ( #FLANS - CREMES - PANNA COTTA )

  un dessert que j'avais déjà réalisé il y a quelques année (en 2009) mais sans caramel, cette fois j'ai poussé la gourmandise à y mettre de la sauce caramel au beurre salé. Je ne saurai trop vous dire ce qu'est ce dessert, c'est à la fois un biscuit et...

• BOUCHEES APERITIVES AUX MOULES ET CURCUMA

  24 septembre 2011 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Pour ces bouchées j'ai utilisé le moule à petits fours de chez Demarle INGREDIENTS 15 cl de crème fraîche 20 g de maïzena 2 oeufs sel, poivre 1/2 cac de curcuma en poudre moules au naturel (en bocal pour moi) PREPARATION Placer une moule dans chaque alvéole...

• PREMIER ATELIER DEMARLE A LA MAISON

  25 septembre 2011 ( #BLA BLA )

  Un peu débordée cette semaine par les travaux dans ma maison qui avancent tout doux, je n'ai pas vraiment eu le temps de me consacrer à internet. Hier j'avais le plaisir de recevoir Nicole (Nicole Passion) pour animer le premier atelier Demarle(mais pas...

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