Top articles

• RÔTI DE PORC ÉPICÉ (en autocuiseur)

  01 juin 2013 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Un plat tout simple pour la cuisine du quotidien, rapide à réaliser. J'utilise régulièrement mon autocuiseur (cocotte minute, sensor; clipso.....) pour les plats mijotés, c'est pratique car la cuisson est rapide et cela permet de gagner du temps. INGREDIENTS...

• LA TARTE SALEE DES ENFANTS

  25 mai 2010 ( #ENTREES - SALADES - TARTES SALEES... )

  Voici ma variante d'une tarte salée qu'on voit un peu partout sur la blogosphère gourmande.Notamment Chez Fran de "la faim des bananes " INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 3 belles pommes de terre 6 knackis 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière sel, poivre,...

• Un pass time à gagner Chez Nicole Passions

  09 novembre 2011 ( #CONCOURS )

  Je tente ma chance chez Nicolle pour gagner un Pass time Meurthe et Moselle chez Nicole Passions Il s'agit d'une sorte de carnet qui permet d'obtenir des rédusctions dans des boutiques, des restaurants, des spas..... ça vaut le coup et c'est pour ma région...

• ROTI DE DINDE FACON BLANQUETTE

  13 janvier 2012 ( #PLAT PRINCIPAL )

  La semaine dernière il y avait de grosses promo sur des lots de viande au supermarché A. , ce fut l'occasion de faire le plein et de remplir mon congélateur. Avec ces rôtis de dinde j'ai pu à nouveau utiliser ma Mycocotte COOKUT , dont je vous ai déjà...

• DONUTS

  09 mars 2013 ( #BOULANGE )

  Dernier jour de vacances pour moi, demain je reprends la route vers la maison, les bonnes choses ont toujours une fin. Aujourd'hui je remonte pour vous une vielle recette que j'ai refaite, la photo est bien plus jolie que l'ancienne. Ces donuts feront...

• CONCOURS GOURMAND POUR LES 5 ANS DE MON BLOG

  03 octobre 2012 ( #CONCOURS )

  A la fin du mois, le 30 octobre exactement, mon blog fêtera ses 5 ans, que ça passe vite! A cette occasion j'ai décidé de vous en faire profiter en organisant un concours , un vrai pas un tirage au sort. Ce concours j'y réfléchis depuis quelques semaines...

• VELOUTE DE POIREAU A LA MIMOLETTE

  25 novembre 2012 ( #SOUPES - POTAGES - VELOUTES )

  Aujourd'hui c'est "the date" pour publier les recettes de la ronde interblogs comme chaque fin de mois. Si vous voulez en savoir plus sur ce jeu (les règles du jeu, l'organisation....) c'est par ici: blog de la "ronde interblogs" C'est chez "croquant-fondant...gourmand"...

• POTIRON OU COURGE MUSCADE EN CRUMBLE

  11 février 2013 ( #ACCOMPAGNEMENTS )

  Une crumble qui accompagne volontiers une bonne viande. INGREDIENTS 1/2 courge muscade ou un beau morceau de potiron 1 tablette de bouillon de volaille Du piment d'Espelette 40 g de parmesan 40 g de farine 40 g de beurre 40 g de poudre d'amandes PREPARATION...

• A VOUS L'HONNEUR

  17 juin 2013 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour à tous, comme j'ai publié une recette samedi à la place de la mise à l'honneur, la voici donc aujourd'hui. Un plat que je fais régulièrement que je connais depuis toute petite, les oeufs à la flamenka de "la cuillère magique" Les macarons de "expédition...

• PUREE au Companion Moulinex (ou sans)

  03 décembre 2013 ( #RECTTES AU COMPANION )

  Dans le livre de recettes du Companion Moulinex, il y a bien une recette de purée; mais elle limite les quantités à 800 g de pommes de terre car elles sont cuites dans le panier vapeur avant d'être écrasées avec le lait et beurre etc. Comme avec le thermomix...

• ÉCLAIRS A LA FRAISE et CREME DIPLOMATE

  15 juin 2013 ( #DESSERTS )

  Voici un dessert qui demande un peu de temps en préparation, mais qui est relativement "épate belle mère" et savoureux qui plus est. la crème diplomate est composée d'une crème pâtissière dans laquelle on incorpore de la crème fouettée ce qui la rend...

• A VOUS L'HONNEUR

  01 juillet 2013 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Après un week end consacré à ma famille et donc une petite pause pour le blog, je reviens avec la mise à l'honneur de la semaine. Le poulet à la marocaine de Katerine La tarte salée chorizo cancoilliote de "les crocs du loupinet" La cojobrioche de "plaisirs...

• A VOUS L'HONNEUR

  12 décembre 2010 ( #A VOUS L'HONNEUR )

  Bonjour à tous Comment allez vous? Moi j'apprécie ce dimanche tranquille car j'ai eu une semaine chargée. Ma fille va beaucoup mieux et la migraine l'as finalement quittée hier matin, il était tant. Sa cicatrice la tiraille mais c'est bien normal. La...

• A LA DECOUVERTE D'UNE NOUVELLE PÂTE A TARTINER: CARAMELOOS

  25 mai 2011 ( #PARTENARIAT )

  Après le nutella, le caramel au beurre salé, la pâte à spéculoos, je vous présente la nouvelle tuerie dont vous allez vite devenir complètement addict! Voici le carameloos , un mélange de caramel au beurre salé et de spéculoos Mon premier réflexe a été...

• FRAICHEUR MENTHE CHOCOLAT

  25 juin 2011 ( #DESSERTS FESTIFS )

  Quand j'ai vu cet entremet chez Christhummm, je n'ai pas hésité une seconde, j'ai su qu'il serait à ma table pour mon anniversaire. J'étais partie pour faire exactement la même mousse; mais comme je suis maladroite j'ai tout renversé, du coup n'ayant...

• CAKE CHORIZO POIVRON FETA

  22 août 2011 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Un cake réalisé pendant les vacances. INGREDIENTS 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 1 petit poivron rouge 1/2 tranche de feta 1 chorizo (type saucisson) 1 cac bombée de pesto rosso sel, poivre PREPARATION...

• MACARONS A LA LAVANDE

  30 mars 2012 ( #MACARONS - WHOOPIES... )

  Grande journée pour moi aujourd'hui.Au moment où vous lisez cet article, je suis à Paris, grâce à mon blog. Rendez vous compte que hier soir j'ai pris le TGV pour la premiére fois! Je vais me rendre (avec d'autres blogeurs) à Lécole Lenôtre et l'après...

• Celeri comme un risotto

  25 février 2013 ( #ACCOMPAGNEMENTS )

  En regardant l'émission de Jean et Norbert sur le 6ter il y a quelques semaines j'ai été tentée de tester une recette qu'ils ont réalisé avec le céleri: un risotto de céleri. d'après eux il s'agit d'une idée d'un chef qui je crois s'appelle Dominic Tremblay....

• COQUILLETTO AUX CHIPOLATAS

  25 juin 2013 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Mes enfants adorent le coquilletto alors je leur en fait régulièrement. Cette fois j'ai remplacé une partie des lardons par des chipolatas qu'il me restait dans mon frigo ainsi que des champignons. INGREDIENTS 250 g de coquillettes 6 chipolatas 1 petit...

• GATEAU CHOCOLAT MARRON

  06 octobre 2010 ( #GATEAUX - CAKES - MUFFINS - CUPCAKES... )

  Une recette prise sur le site "cuisine et vins de France". La texture de ce gâteau est très fondante, il a bien plus à mes loulous. INGREDIENTS 150 g de chocolat noir à 70% 100 g de chocolat au lait 250 g de crème de marron 150 g de beurre(ramolli) 75...

• WHOOPIES AU PARMESAN FOURRAGE MEDITERRANEEN

  13 mai 2011 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  La dernière fois qu'on s'est rencontré avec Sandra (OK CE BON) , elle avait apporté des petits amuses bouche que 'avait beaucoup aimé , des "baci di dama" salés et fourrés au roquefort. J'avais vraiment adorer alors quand j'ai reçu la famille à l'occasion...

• SUSHI PARTY: suite et fin (avocat/saumon/surimi/ et chorizo paprika)

  30 juillet 2011 ( #CAKES SALES - APERITIFS )

  Hier je vous parlais des fameux sushi que j'ai fait avec le kit tupperware prévu à cet effet. Voici les 2 autres recettes que j'ai fait avec, des makis plus classiques que ceux publiés hier au saumon avocat et surimi et des nigiri paprika chorizo. MAKI...

• QUELQUES PHOTOS DES DERNIERS ENTREMETS

  08 octobre 2011 ( #BLA BLA )

  Avant de me mettre en route, je prends 5 minutes pour vous montrer les photos des desserts que j'ai fait pour les 4à ans de ma cousine et de son amie. Un entremet poire chocolat avec miroir à la poire de 30 cm de diamètre Un entremet TROPICAL (fruits...

• WHOOPIES CHOCONOISETTE

  02 novembre 2011 ( #MACARONS - WHOOPIES... )

  Des petites douceurs fort appréciées qui sont à la mode actuellement. Pas de difficulté pour les réaliser au contraire des leurs cousins les macarons, alors laissez vous tenter! Je me suis inspirée d'une recette vue sur le blog "Alter gusto" qui à la...

• IDEE RECETTES DE SAISON

  16 février 2012 ( #IDEES RECETTES DE SAISON )

  C'est bientôt Mardi gras , le 21 février pour être exact; alors je vous propose de vous remémorer quelques recettes de beignets à faire à cette occasion. Je commence avec les classiques beignets que l'on fait par chez nous, cette recette est vraiment...

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