J'aime particulièrement les yaourts au chocolat blanc (ou encore au chocolat blanc coco ou fraise) , je trouve qu'ils n'ont pas l'acidité des yaourts au chocolat "normal", alors quand j'ai vu ce pot de caotina au supermarché j'ai voulu de suite essayer pour comparer.

INGREDIENTS

Pour 12 yaourts 

1 litre et demi  de lait entier

4 cas bombées de caotina

1 yaourt nature au lait entier (ou du ferment si vous préférez)

3 cas de lait en poudre (facultatif)

 PREPARATION

Mélanger tout  au fouet et verser dans les pots

Mettre en yaourtière pour 9 heures.

Fermer les pots et placer au frais pour quelques heures avant de pouvoir les manger.

J'ai retrouvé le bon goût des yaourts au chocolat blanc; mais avec la "croûte " en moins qui se forme lorsqu'on utilise du chocolat blanc en tablette.

J'ai craqué sur ces petites bouteilles adaptées aux yaourtières que l'on commence à voir un peu partout qui permettent de faire des yaourts à boire. Vous pouvez en faire dans des pots classiques mais c'est moins pratique pour les boire en fait.

Je les ai trouvée chez Darty, mais on les voit dans presque tous les magasins d'ustensiles de cuisine également, elles sont au même prix partout, un peu moins de 20 euros les 14 bouteilles de 200 ml.

Elles sont conçues au départ pour les yaourtières lagrange, mais s'adaptent à plein d'autres marques (les miennes sont des quigg - Aldi), par contre impossible de les loger dans les anciennes yaourtières seb.

En tout cas je ne regrette pas les enfants adorent terminer leur repas ou encore goûter  avec un yaourt à boire.

En plus c'est extrêmement simple de les faire et ça ne prend qu'une minute!

INGREDIENTS

Pour 7 yaourts à boire:

1 litre de lait demi écrémé (ou encore du lait écrémé; mais pas de lait entier)

7 cas de sirop au choix (sauf ceux aux agrumes qui font tourner le lait) : sur la photo fraise et menthe.

1 yaourt nature au lait entier (ou du ferment si vous préférez)

 PREPARATION

Mélanger tout  au fouet et verser dans les bouteilles.

Mettre en yaourtière pour 7 à 9 heure.

Fermer les bouteilles et placer au frais pour quelques heures.

Pour la 3° année consécutive, je participe au classement des blogs culinaire du site AF TOUCH cuisine

Les votes sont ouverts dés aujourd'hui, vous pouvez voter une fois par jour, je compte sur vous pour défendre mes couleurs. Grâce à vous l'année dernière j'ai pu figurer dans le top ten, mon blog sera t-il encore aussi bien classé cette année? Merci par avance pour votre soutien.

J'ai franchement adoré ces yaourts, je remercie Kistoune chez qui j'ai pris l'idée de cette recette.

Ils ont vraiment un très bon gout de dessert et on sent bien le caramel.

INGREDIENTS

1 litre de lait entier

3 cas de sucre en poudre

7 cac de chicorée caramel (marque Leroux)

3 cas de lait en poudre

1 yaourt nature au lait entier (au bifidus du Lidl pour moi)

 PREPARATION

Dans un récipient , mélanger le yaourt le lait en poudre, le sucre et le chicorée. Ajouter le lait progressivement et bien fouetter.

Verser dans les pots et mettre en yaourtière entre 8 et 10 h.

Je continue avec mes saveurs lorraines. 

INGREDIENTS

700 ml de lait entier

2 sachets de thé earl grey (bergamote)

2 cas de sucre en poudre

1 yaourt nature au lait entier

600 g de mirabelles dénoyautées

2 cas de sucre  

 PREPARATION

  Mélanger les mirabelles et le sucre et les faire cuire quelques minutes jusqu'à ce que les mirabelles commencent à fondre. Laisser refroidir puis répartir au fond des pots.

Chauffer le lait et mettre le thé à infuser.

Quand le lait est refroidi (à peine tiède), retirer les sachets ajouter le sucre et le yaourt et bien mélanger.

Verser par dessus la compotée de mirabelle et mettre en yaourtière pour 9 ou 10 H.

Je ne résiste pas à l'envie de vous montrer la jolie tarte que j'ai faite avec ce qu'il me restait de mirabelles.

1 litre de lait entier

1 yaourt nature au lait entier
3 cas bombées de lait en poudre
25 bonbons au caramel au beurre salé

 PREPARATION

Dans une casserole mettre les caramels et la moitié du lait. Faire chauffer pour faire fondre les bonbons tout en remuant.
Une fois les caramels fondus et dissous dans le lait retirer du feu.
Ajouter le reste du lait, le lait en poudre.
Laisser refroidir un peu si le mélange est encore chaud.
Ajouter le yaourt et verser dans les pots.
Mettre en yaourtière pour 8 à 10 h.