SALADES

Assiette italienne



Assiette estivale

carpaccio charentais

 

Coeur d'artichaut au chèvre chaud sur lit de crudités

Coeur d'artichaut au chèvre chaud et aux figues

Croustillant de foie gras au pruneau sur un lit de jeunes pousses aux noix

Pamplemousse surprise

Salade acidulée au boudin blanc

Salade alsacienne

Salade asiatique pimentéee

Salade automnale





Salade aux filets de rouget




salade aux foies de volaille

Salade campagnarde

Salade cheese and Apple

Salade de choux et carotte au roquefort en sucré salé

Salade de choux  et granny aux noix 

Salade César

Salade Cocktail

Salade composée aux épinards et roquette

Salade composée aux germes de soja




Salade crêtoise

Salade croquante

  salade de carottes cranberries et fromage

Salade de choux (comme à Soissons)

salade de crudités aux nuggets et épices tandoori

Salade d'Endive poire et Roquefort

 

Salade d'épinards aux crevettes

 

Salade d'épinard  et son chèvre chaud

Salade dinde comté mirabelle

Salade grecque à la mangue

Salade de haricots verts et asperges

salade de haricots verts à l'italienne

salade des enfants

Salade de soja aux crevette et cacahuètes

Salade de lentilles aux gésiers et oignons caramélisés

Salade de lentille féta et jambon serrano

salade de mesclum aux coeurs d'artichauts gratinés au munster

Salade nordique aux 2 saumons

Salade de poulet pomme avocat

Salade de poulet aux asperges vertes et haricots blancs

Salade du pecheur

Salade poulet  fraise aromatisée à la framboise

Salade de pissenlits

Salade de riz colorée

Salade de riz thon pamplemousse

 

Salade de roquette campagnarde

salade de thon à la pêche

Salade estivale



Salade exotique


salade fleur des champs



Salade Gourmande Au Quinoa

Salade au Magret de Canard et à l'Ananas

salade méli mélo du sud au magert fumé

 

Salades mille feuilles

Salade méxicaine

salade nordique 


Salade périgourdine

salade piémontaise

Salade poire, bleu sur lit de roquette et crudités

Salade de poulet tandoori

Salade toute verte aux gésiers de volaille

Salade royale

Salade vosgienne améliorée

Taboulé aux épices douces

Taboulé libanais