/fdata%2F2024859%2F%2Favatar-user-1334144-tmpphpPqzgcI.jpeg){kind=avatar}
Je continue avec mes saveurs lorraines.
INGREDIENTS
700 ml de lait entier
2 sachets de thé earl grey (bergamote)
2 cas de sucre en poudre
1 yaourt nature au lait entier
600 g de mirabelles dénoyautées
2 cas de sucre
PREPARATION
Mélanger les mirabelles et le sucre et les faire cuire quelques minutes jusqu'à ce que les mirabelles commencent à fondre. Laisser refroidir puis répartir au fond des pots.
Chauffer le lait et mettre le thé à infuser.
Quand le lait est refroidi (à peine tiède), retirer les sachets ajouter le sucre et le yaourt et bien mélanger.
Verser par dessus la compotée de mirabelle et mettre en yaourtière pour 9 ou 10 H.
Je ne résiste pas à l'envie de vous montrer la jolie tarte que j'ai faite avec ce qu'il me restait de mirabelles.
