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Ma fille m'a réclamé des tartelettes au chèvre pour goûter, je ne me suis pas fait prié, j'ai tout de suite obéi.
INGREDIENTS
(pour 6 tartelettes)
1 pâte à tarte (feuilletée, brisée, maison ou pas, c'est au choix)
Des tomates cerises
3 oeufs
150 de chèvre frais
10 cl de crème liquide
sel, poivre
PREPARATION
Etaler la pâte et la découper de la taille des moules à tartelettes.
Dans un récipient fouetter le chèvre avec les oeufs et la crème, assaisonner.
Verser la préparation sur les fonds de pâtes et ajouter les tomates cerises coupées en 2.
Mettre à cuire 30 minutes (à adapter selon votre four à 200°c.
Servir avec une petite salade sympa.
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