SOUPE ORIENTALE

Le froid commence à montrer le bout de son nez dans l'est de la France , les matinées sont bien fraîches et la température ne monte pas beaucoup en journée. Alors pour se réchauffer quoi de mieux qu'une bonne soupe.

Personnellement j'aime quand elle n'es pas mixée, mais si vous n'aimez pas les morceaux vous pouvez le mixer en fin de cuisson avant d'y ajouter les pois chiches.

INGREDIENTS

1 souris d'agneau
1 oignon
2 carottes
1 courgettes
2 navets

1 poivron
1 petite branche de céleri
1 cube de bouillon
quelques branches de coriandre fraîche
1 boite de pois chiches

1/2 cac d'épices à tajine

sel, poivre
eau

 PREPARATION

Nettoyer les légumes , éplucher ceux qui doivent l'être et les couper en petits morceaux.

Les mettre dans une casserole.

Couvrir d'eau et ajouter , les épices, l'assaisonnement, le cube émietté, la coriandre et la souris d'agneau.

Mettre sur le feu et cuire 30 minutes (ou plus si vous aimez les légumes bien fondants).

Égoutter les pois chiches et les ajouter dans la soupe, faire chauffer quelques minutes et servir.

Comments

[brevesdecuisine]

Moi aussi je les préfère comme ça ;-)

[cecile en balade]

j'adore !!


bises

[cisca]

Oh la belle soupe, ça donne envie de plonger sa cuillère dans l'assiette.

[Stef de Fla]

C'est un peu un couscous en version soupe en fait. Bonne idée!

[Karine D.]

Une soupe qui tombe à pic vu le froid qui commence à s'installer !


Bisous

[Alaro]

savoureuse ta soupe ! ;-)

[kitchenette]

Elle est savoureuse ta recette, et tu as raison, elles sont bienvenues les soupes, je pense qu'on ne tardera pas non plus à se faire plaisir ..


Bisouss


kiki

[Nuage de Lait]

Avec les températures quji baissent (bon.... elles n'ont pas été trop fortes cet été) mais là, cette soupe me fait bien envie


bises


jojo

[Payette cuisine]

Hmmm cette soupe a l'air délicieuse!!

[Oranie]

Si la soupe n'est pas mixer, je ne la mange pas lolll, tout l'inverse de toi!!!!