SOUPE DE MELON

Comme je vous le disais il y a quelques jours, je reçois Melle Banane et la famille Sorcilili. Comme il faisait bien chaud pour une fois en Lorraine j'avais décidé de leur faire une entrée fraîche. C'est une ancienne recette que je remonte car elle est tout à fait de saison.

J'ai fait la soupe au thermomix et Manue (Melle Banane) s'est occupée des petites brochettes de mozzarelle, tomate cerises et jambon de pays, pendant que Juliette s'occupait des légumes pour accompagner le plat.Autant vous dire qu'on n'a pas été des rapides en cuisine hier soir, on a beaucoup discuté et rigolé.

Allez zou je vous donne la recette.

INGREDIENTS

3 melons

10 cl de porto blanc

quelques feuilles de menthe fraîche

quelques feuilles de basilic

sel, poivre

 PREPARATION

Couper les melons en 2, les épépiner et récupérer la chaire.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer finement.

Servir très frais avec une petite brochette de tomate mozzarella et jambon de pays.

Comments

[Coralie]

Sympa, le porto est-i indispensable ?

[cojocano]

ça donne du gout , mais non ce n'est pas indispensable.

[Nuage de Lait]

Ce genre de soupe est tojours très appréciée lorsqu'il fait chaud


bises


jojo

[Michelle]

une recette bien raffraichissante cette soupe de melon. bonne journée

[Michèle]

Une rencontre bien sympathique!!

[Epices & Moi]

Une soupe estivale que j'affectionne particulièrement pour les apéros dinatoires !


Parfumé, frais et gouteux ! Bisous, une belle soirée! 

[tShannene]

moi qui ne sait jamais quoi faire avec un melon , , merci !!!

[lolo]

hum, c'est le fruit préféré de mon fils !


comme cela doit être agréable d'être à 3 pationnées dans une cuisine !


bisou à vous 3

[mamimijane]

c'est une belle recette ,et tres bonne ,mais vous etes 3 chefs aux fourneaux!profite de tes amies ,ça fait du bien,bonne journée à vous 3 bizzzzzzzzzzz

[LeeYaa]

Mmhm ta petite soupe est très rafraichissante, idéale en été !

[sagweste]

tout frais miam


bisou


sag