/fdata%2F2024859%2F%2Favatar-user-1334144-tmpphpPqzgcI.jpeg){kind=avatar}
21 janvier 2010
4
21
/01
/janvier
/2010
07:05
Oui je sais c'est encore une recette tup, mais que voulez vous en ce moment je découvre des petits livres forts sympa qui regorgent de bonnes idées et celle ci a plu à toute la famille.
Recette issue du livre "la pomme de terre .... autrement!"., collection savoir faire, Tupperware.
Ce n'est pas vraiment la saison des salades mais celle ci n'est pas très estivale je trouve. Je l'ai faite la semaine dernière et j'en ai refait hier soir, j'ai rencontré le même succès, cela va devenir un best seller à ma table.
.
INGREDIENTS
1 kg de pommes de terre (belle de fontenay ou charlottes)
150 ml de vin
6 oeufs
300 g de talon de jambon (j'ai mis un morceau de cervelas de 400 gr)
15 cornichons (un peu plus pour moi)
250 ml de mayonnaise (moins pour moi)
PREPARATION
Cuire les oeufs durs.
Cuire les pommes de terre à l'eau. Dés qu'elles sont cuites les éplucher, les couper en dés dans un saladier et les arroser de vin blanc alors qu'elles sont encore chaudes.
Couper les jambon (ou la saucisse en cubes).
Couper les cornichons en rondelles.
Ajouter tout dans le saladier , ainsi que la mayonnaise et bien mélanger.
Servir frais (tiède on a aimé aussi)
Partager cet article
