SALADE DE THON A LA PECHE

Vous commencez à connaitre mon gout pour le sucré salé et les salades en tout genre, voici donc un concentré de ce que j'aime!

INGREDIENTS

Quantités à adapter en fonction du nombre de mangeurs.

Thon albacore

mais (en conserve)

salade verte

Haricots verts surgelés (ou frais en saison)

tomates séchées

1 bocal de pêches au sirop

vinaigrette de votre choix (pour moi à l'échalotte et balsamique blanc)

mayonnaise

 PREPARATION

Egoutter le mais.

Egoutter le thon et l'émietter et le mélanger à la mayonnaise.

Faire blanchir les haricots verts dans une marmite dans de l'eau frémissante salée. Ensuite les plonger dans de l'eau froide, pour qu'ils conservent leur couleur et pour les refroidir.

Nettoyer la salade et l'essorer.

Répartir dans les assiettes la salade verte, le mais , les haricots verts et les tomates séchées. Assaisonner avec la vinaigrette.

Placer au centre un médaillon de pêche et répartir le thon mayonnaise sur les pêches.

Servir frais.

D'autres salades sucrées salées:

- salade asiatique pimentée

- salade cheese and apple

- salade césar

- salade de magret et ananas

Comments

[lebon pequery françoise]

ta salade est très gourmande!Bonne soirée!

[reg]

coucou Cojo,


Ca a l'air bien bon ta salade!!! Moi je fais de la salade de riz à l'ananas ou bien des pêches au thon!!!


A bientôt


 


 

[Vicoquette]

ça fait un peux patienter en attendant les pêches fraîches....

[Chrystel]

C'est une  belle idée de sucré-salé Lydie. j'aime beaucoup


Chrys

[poupougnette]

J'en ai mangé une fois chez des amis! c'est surprenant mais super bon!! ;)

[Eric G. Delfosse]

Bon, ça va, je me tais ! 


Vais même plus oser te dire que j'ai déjà donné des cours de cuisine...  


lol


Bonne soirée, et bonne nuit... Et pi, bon appétit !

[LeeYaa]

Tiens, je n'avais jamais pensé à allier la pêche avec le thon ! Ca doit être une délicieuse alliance !

[afaurore]

va falloir tester cette salade aux beaux jours

[zazouchocolat]

Effectivement c' est à fond sucré salé ! Mais je n'ai pas d'aprioris : je goûte avant je juge après ! Moi mon dada c'est pain d'épices pâté ! Bises.

[halte au plagiat culinaire]

j'adoooore les pêches au thon, j'en fais souvent l'été c'est frais et très bon ... mais vu les t° ici j'vais encore attendre un peu loll


bizzz