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Lorsque mes loulous sont rentrés de colo pour leur faire plaisir nous sommes allés chez "Hippopotamus" pour manger, le soir.
C'est à ce restaurant que j'ai "emprunté" l'idée de cette salade.
Je vous donne les quantités pour 4 personnes en entrée, mais sur la première photo vous avez la version "plat" plus généreuse.
De main vous découvrirez une autre recette à base de tandoori et après demain aussi, ce mélange m'a bien inspiré lol
INGREDIENTS
Salade verte
2 blancs de poulet
2 tranches d'ananas par personne
2 tomates
1/2 poivron
mélange d'épices tandoori
2 yaourts brassés (yaourts maison fouettés pour moi)
vinaigrette
PREPARATION
Nettoyer la salade l'essorer et la répartir dans les assiettes.
Faire cuire à la poêle les blancs de poulet et le couper en petit cubes.
Nettoyer les tomates et les poivrons et les couper également en cubes.
De même avec les tranches d'ananas.
Répartir le tout dans les assiettes de salade.
Parsemez d'épices tandoori et verser 1/2 yaourt par assiette.
Assaisonner.
