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19 juin 2012
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Une tarte salée pour le repas du soir ou encore en version individuelle pour une entrée, ça vous tente?
INGREDIENTS
1 pâte feuilletée (ou brisée maison pour moi faite au robot)
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
10 cl de l'ait
sel, poivre
150g de mimolette
tranches fines de lard
PREPARATION
Chemisez un moule à tarte avec la pâte et la piquer à la fourchette.
Râper la mimolette, la répartir sur le fond de tarte.
Dans une récipient, mélanger fouetter les oeufs, la crème, le lait et assaisonner.
Verser par dessus la mimolette.
Répartir les tranches de lard.
Préchauffer votre four à 180°cet mettre la quiche à cuire pendant environ 40 minutes. (plus ou moins selon votre four)
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