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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 09:00

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Après cette journée à Paris, la pomme de terre m'a un peu inspirée, attendez vous à quelques recettes autour de la pomme de terre. Celle ci je l'ai fait à mon retour avec les pomme de terre "blue belle" que j'avais ramené. C'est une recette familiale au goût de mes enfants.

 

 


INGREDIENTS

Pour 6 personnes

1 belle pomme de terre par personne

1 oeuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

sel, poivre

muscade

dès de jambon

reblocon

 

 

3_13_8 PREPARATION

Laver les pommes de terre et les envelopper de papier d'aluminium.

Les placer sur une plaque de cuisson et les faire cuire à 180°c, pendant une heure.

Retirer le papier d'aluminium, les couper en 2 dans la longueur.

A l'aide d'une cuillère parisienne (ou une petite cuillère) les creuser dans leur centre. Mettre la chair récupérée dans un cul de poule, y ajouter l'oeuf, la crème, l'assaisonnement et les dès de jambon. Bien mélanger.

Mettre cette farce sur chaque pomme de terre dans le creux ainsi fait.

Placer par dessus une tranche de reblochon.

 

photos-recettes-non-publiees.jpg

 

 

Placer les pommes de terre sur la plaque de cuisson du four (là lèche frite) et faire gratiner au four à 200°c le temps que le fromage soit bien fondu (environ 15 à 20 minutes).

C'est excellent avec une bonne salade .

 

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commentaires

B
<br /> miam miam, ici on adore les patates farcies !! bisous<br />
K
<br /> Succulente ces pommes de terre ! Un régal !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
V
<br /> J'adore ces pommes de terre, c'est gourmand et fondant. Biz. Véro<br />
C
<br /> Tout ce que j'aime !<br />
E
<br /> Mhhhh quelle bonne idée !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Emilie<br />
V
<br /> çà me tente trop ...je vais acheter  du reblochon  <br /> <br /> <br /> merci ma belle  :* <br />
A
<br /> à mon goût aussi<br />
P
<br /> je comprends que les enfants aient appréciés... moi, ça me fait ben envie en tous cas !<br />
P
<br /> hummmm, je tenterais bien mais avec du maroille ... et oui  je suis ch'ti !<br />
M
<br /> Je vais tenter très prochainement, et je pense que tout le monde va adorer !<br />