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  • Maman de 4 enfants, mariée et nounou, je blogue dans la région de Nancy.
sur mon blog vous trouverez toutes sortes de recettes abordables et faciles à réaliser, si j'y arrive alors vous aussi!
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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 06:01

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0434.jpg

 

 Envie d'une petite glace maison, mais pas de sorbetière? les parfaits glacés sont pour vous.

C'est très simple à faire et ça nous a beaucoup plu. Attention cette version contient de l'alcool (liqueur de menthe) donc il ne faut pas en abuser.

J'ai fait cette adaptation d'après une recette tupperware, prévue pour un autre parfum.

 

 


INGREDIENTS

 

25 g de chocolat noir

150 ml de crème liquide entière bien froide

1 oeuf

50 g de sucre

40 ml de liqueur à la menthe (type get 27)

10 ml de sirop de menthe

 

 

3_13_8 PREPARATION

 

 Râper le chocolat et le mettre de côté.

Fouetter la crème liquide en chantilly bien ferme et la conserver au réfrigérateur.

Mélanger l'oeuf et  le sucre et fouetter jusqu'à ce que ça double de volume et que le mélange blanchisse.

Ajouter le sirop de menthe et la liqueur.

Incorporer délicatement la chantilly et le chocolat râpé.

Verser dans des moules (demi sphères en silicone pour moi) et placer une douzaine d'heures au congélateur (je les ai mis moins et ça a bien pris)

 

C'était également excellent avec des fraises !

 

 

http://i69.servimg.com/u/f69/11/69/53/34/101_0537.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

C
<br /> <br /> Coucou, je viens faire un petit tour chez toi, voir tes nouvelles recettes !!<br /> Bonne am à toi...je poursuis ma route vers d'autres blogs...<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Dommage ,je ne suis pas fan du mélange menthe chocolat .<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Fastoche !!!!<br /> <br /> <br /> Un autre parfum pour moi, je supporte mal la menthe <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> remplace la menthe par du bailey slurp!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> Menthe et chocolat............à tester au plus vite !!!! Bizzz Cojo et bon week-end....ensoleillé !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> je fonds pourles glaces, les glaces fondent pour moi ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Menthe - choco c'est MON parfum préféré, voilà une recette que je referais c'est sûr ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> magnifique recette, j'aime beaucoup avec tout ses parfums, bravo<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Une excellente idée que cette petite glace !! .. Menthe et choco, un duo toujours très alléchant ..<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> J'adore !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> ta glace est parfaite ! c'est le cas de le dire !<br /> <br /> <br /> bisous Céline<br /> <br /> <br /> <br />