PANNA COTTA AU CHEVRE AUX 2 PESTOS ET CONFIT DE FIGUE

Une petite verrine apéritive que j'ai faite la semaine dernière pour un repas d'anniversaire d'une personne de ma famille.

C'était vraiment excellent, mais je vous conseille de la servir en petites doses pour que ce soit vraiment apprécié.

INGREDIENTS

(12 verrines selon la quantité de celles ci)

200 g de chèvre frais (type petit billy)

35 cl de crème liquide (light pour moi)

1 cac de pesto rosso (du commerce)

1 cac de pistou (ou pesto )maison (il en existe des très bons dans le commerce comme le panzani ou le barilla)

2 g d'agar agar (soit une cac rase)

Confiture de figue (excellente de la Marque repére)

 PREPARATION

Dans une casserole, bien mélanger au fouet tous les ingrédients en veillant bien à la que le fromage frais soit bien incorporé.

Faire chauffer et dés que ça bout réduire le feu, laisse chauffer 2 minutes.

Répartirdans les verrines, laisser refroidir et placer au frais.

Lorsque la panna cotta est prise, déposer par dessus une cuillèrée de confiture de figue et servir frais.

Comments

[Jacre]

sympa cette idée pour un apéro, à noter...bises et bonne journée

[nat@cha]

ça me donne vraiment envie de tester la panna cotta version salée !

[Céline]

une belle et bonne panna cotta


bonne soirée

[Chris]

Très chic !!

[ed]

une entrée sympa, qui met en appétit

[Vicoquette]

Super, mais la confiture de figue sera maison pour moi cette année!!!

[brimbelle]

ça doit être bien frais!bisous et bonne journée

[Michelle]

magnifiques tes verrines, j'aime beaucoup la panna cotta salée ou sucrée. bonne journée

[lolo]

elles devaient être bonnes ces pana cotta salées! jolies saveurs! bisous

[Juste]

sympa cette panna cotta au chèvre....


bizzz