MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR

Des recettes de mousses au chocolat  j'en ai déjà testé quelques unes et j'ai un amateur avertis (Mon N°2, Joris) à la maison qui m'a dit que celles ci était extra, je vous donne donc la dernière recette testée.
On peut la manger juste comme ça, mais on peut aussi l'utiliser dans un entremet ou pour garnir une bûche.




INGREDIENTS


250 gr de chocolat noir dessert
6 oeufs
1 cas de sucre glace
10 cl de crème liquide entière




 PREPARATION

Faire fondre le chocolat au bain mari (ou au micro onde).
Séparer les jaunes des blancs.
Ajouter les jaunes et la crème et le sucre au chocolat fondu et bien mélanger.
Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au mélange chocolaté avec une spatule.

Répartir dans des coupes à dessert et placer au frais pour quelques heures afin que la mousse durcisse.

Comments

[Blomma]

C'est un grand classique mais on y succombe toujours!

[melanie]

elle super ta mousse!

[tattoo]

hum ! la préféré de Monsieur Tattoo !!

[Nuage de Lait]

Slurppsssss..... j'adoooore

[mariellen]

une bonne mousse que j'apprécie beaucoup ... bisous

[petitegentiane25]

je crois bien que je vais devoir l'essayer rapidement cette petite mousse ..j'ai des amateurs à la maison ...!

[loloche]

ohhhhhhhhhhhh une bonne mousse au chocolat !!!!
bisousclic loloche

[Chris]

THE dessert pour moi !

[Mary]

Si Joris a dit ' c'est la meilleure' alors c'est que c'est la meilleure. Je vais l'essayer mais pas de suite car je
prépare les fêtes alors je la ferais aprés.
Bon dimanche Lydie sous la neige sans doute, un peu comme tout le monde.
Bisous

[cojocano]

pas trop de neige ici, à peine 2 cm, mais beaucoup de froid , il a fait - 10 à - 12 toute la journée

[pupuce]

j'adore la mousse au chocolat, tu me donnes envie!!!