28 novembre 2009
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08:00

J'ai fait ces petits croissants pour le brunch des bloggeurs à Soissons. J'avais aussi fait des minis tartelettes au munster et des minis tartelettes aux questsches, bref des choses de ma région.
Pâte feuilletée
miel
cumin
munster
Oeuf
PREPARATIONPlacer la pâte sur la plaque à croissant et donner un cou de rouleau à pâtisserie pour découper les triangles.
Mettre un peu de miel , du cumin et un morceau de munster.
Humidifier le centre de la pâte avec un pinceau

Rouler les croissants et les placer sur une plaque de cuisson.
Dorer à l'oeuf avec un pinceau et décorer avec des graines (lin pour moi ou sésame....)
Préchauffer le four à 200°c. et cuire pendant 20 minutes.
PS: je remercie toutes les personnes qui ont eu un petit mot pour mon fils. je vous rassure de suite, il va bien et peux reprendre le chemin de l'école lundi. il a juste chopé une grosse conjonctivite, mais ça se soigne...







