Ça y est la rentrée est passée sans encombre. Quelle journée hier, à remplir les papiers X 4, à couvrir les livres (12 en tout) et à courir les magasins pour des achats de dernière minute, pffffffffff il manque toujours quelque chose!!!! Bref une journée à courir et à ne pas avoir une minute à moi.
Maintenant il reste à prendre la rythme.
J'ai repéré cette recette il y a quelques temps déjà chez "Christhumm".
Vous pouvez servir ces "laurettes " en entrée ou le mieux encore en apéritif.
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INGREDIENTS
2 oeufs
125 g de farine
250 g de lait
sel, poivre
200 g de lardons allumettes (knackis pour moi)
70 g de gruyère râpé
Dans un récipient (avec bec verseur c'est plus pratique) mélanger au fouet les oeufs, la farine et le lait; saler et poivrer.
Répartir les lardons dans les moules (moules à minis muffins de chez tup pour moi) puis faire de meme avec le gruyère.
Verser la préparation par dessus et remplir les moules au 3/4.
Cuire 15 minutes, T° 200.








