JEU INTERBLOG

Organisé par Sorcililipar l'intermédiaire du forum "plaisirs gourmands"

 

Je devais devoir choisir une recette chez Clemence

J'ai beaucoup hésité et cette recette récente m'a fait tilt , mais je vais faire celle que j'avais prévu initialement aussi , probablement cette semaine.

Bon comme je n'avais pas de poulet j'ai modifié un peu, mais pour le reste c'est quasi pareil. J'ai aussi ajouté du bouillon car le mode de cuisson n'est pas le même.

Chez Clémence vous verrez des cuisses de poulet à l'indienne qui chez moi sont est devenu Porc à l'indienne.

SAUTE DE PORC à L'INDIENNE:

INGREDIENTS

5 escalopes de porcs

1 oignon (ou 2 petits)

un morceau de gingembre (j'en ai mis en poudre)

1 cas de garam masala

1 cas de coriandre

1 cas de curcuma

3 petits piments séchés (un seul pour moi)

1 petite boites de concentré de tomate (j'ai complètement oublié)

1/2 litre de bouillon (Eau+ cube)

sel

une poignée de raisins secs

 PREPARATION

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon préalablement ciselé dans un peu d'huile.

Ajouter la viande coupée en cubes.

Mettre tous les épices et mouiller avec le bouillons, ajouter les raisins secs.

Bien mélanger.

Couvir et laisser mijoter une vingtaine de minutes mélangeant de temps en temps.

J'ai servis ce plat avec de la semoule aux épices douces de Chez Tipiak.

c'est au tour de Roseline de piocher chez moi

Comments

[coco]

Mmmm et sans  tomates ça me tente  BIEN dit  donc!!! je suis  partante !! bizz coco

[Audrey...]

des épices indiennes, le parfum agréable que ça dégage, moi j'adopte de suite !

[feloucette]

j'adore la cuisine indienne, je continue ma tournée tardive


biz

[Cécile]

Une belle recette parfumée que j'ai également repéré chez Clémence et que j'ai mis dans mes favoris sans avoir pu encore la tester! Bonne nuit!

[Roseline]

très appétissant ! dans les deux versions d'ailleurs !


au fait, tu es venue voir ce que j'avais choisi chez toi ?


Bonne journée :)

[cojocano]

oui oui et je t'ai laissé un comm normalement.

[Sofigourmande]

Jolie recette bien relevée comme je les apprécie ! Bravo ! Bonne journée ! Biz

[Yolande]

hummmmmmmmmm très très sympa ta recette :)


bizzzzzzz

[minniestephie]

Je te pique une part mais je laisse les raisins ;-) Je continue mon tour


Bisous

[Valérie]

je me suis effectivement régalée ))


Bizes

[Clémence]

j'avais beaucoup aimé...