IDÉE MENU

Bonjour à tous, 

aujourd'hui je vous propose un menu qui pourrait convenir pour une fête telle qu'une communion ou un bapteme; car une lectrice m'a demandé quelques conseils, alors je vous en fait profiter.

TERRINE DE SAUMON AU POIREAU ET TARTARE et SA MAYONNAISE SANS OEUF

FILET MIGNON EN CROUTE AU FOIE GRAS

FRAISIER AU CHOCOLAT BLANC

Comments

[Elodie]

Bonsoir,
Je suis tombée sur votre blog en cherchant un menu de communion à préparer la veille. Mille merci, je me lance pour le 19 juin sur le filet mignon de porc au foie gras er j'ai testé le fraisier mais avec des mangues. J'ai suivi ta recette et j'ai remplacé sur le tour les fraises par des mangues coupé en triangle. Sur le speculoos j'ai cuit au sirop de mirabelle des petits morceaux de mangue afin de les rendre plus moelleux. J'ai égoutté puis placé dessus. J'ai gardé ce sirop et je l'ai ajouté au reste de la mangue mixée pour réaliser le miroir. Des lamelles de mangue en décoration et des points de chantilly. Le résultat est succulent et c'est superbe, je te remercie donc de partager ta cuisine ! J'ai eu la surprise de voir ensuite que tu étais aussi Lorraine !

[LeeYaa]

ton menu me plait surtout cette jolie entrée fraicheur !

[Culinaire Amoula]

Un très beau menu!! Bisous.

[la cuillère aux mille délices]

ton fraiser est sensasionnelle :)

[michelle]

joli menu gourmand et festif. bonne fin de journée

[Karine D.]

Un très, très beau menu !


Bis